15e année - N° 620 - Du 11 au 17 décembre 2017
 

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L'agenda


Doté d’un patrimoine exceptionnel, le domaine viticole, cru classé de 100 hectares, dont 50 hectares en vignes, dispose d’une histoire sans égale avec des vestiges prouvant une présence romaine datant du IIe siècle av. J.-C. au VIIe siècle après J.-C.

AUTHENTICITÉ. Transmis de comtesses en comtesses depuis 1740, l’exploitation respecte aujourd’hui les traditions vigneronnes provençales selon la volonté d’Adeline de Barry la propriétaire.
Ce mardi 28 février 2017, le Château de Saint-Martin organise un éductour, réunissant de grands professionnels du tourisme en Provence. Il mettra l’accent sur la Provence avec une journée consacrée aux vraies valeurs sudistes. Le domaine bénéficiant d’une histoire et d’un patrimoine unique, cette journée sera le reflet même de la maison, qui a toujours veillé à représenter l’authenticité de ses lieux et de la région. Le Château de Saint-Martin et son équipe souhaite faire vivre à ses invités de marque un véritable moment de convivialité, de simplicité, et de bonne humeur.
Dans ce dessein, un programme épicurien attend les convives : la visite des divers lieux historiques du domaine, tels que sa cave souterraine du XIIe, son jardin romantique, ou encore son château du XVIIIe siècle et ses chambres d’hôtes. Le Château compte bien s’appuyer sur ce que le terroir provençal a de mieux à donner, c’est pourquoi vins et truffes de qualité seront au rendez-vous. Afin de mettre en avant ces produits nobles et varois, le chef Sébastien Gaillard du restaurant « La truffe » à Aups sera aux commandes de cet élégant mariage. Pour ne rien laisser au hasard, Saint-Martin ne s’arrête pas là et proposera un « atelier cavage » en compagnie d’un trufficulteur et de son chien.
Afin de faire partager aux invités l’âme véritable de la maison à travers ses vins, les invités pourront s’initier à la dégustation des nouveaux millésimes d’une fraîcheur et d’une complexité remarquable. Dans la continuité de cette journée aux saveurs Provençales, la maison proposera une activité dédiée à l’origine de la pétanque : le jeu provençal, qui nous rappelle la fameuse partie de boules dans le film « Fanny » de Marcel Pagnol.
Une journée aux accents de la Provence : authenticité et traditionalisme attendent donc les convives du Château de Saint-Martin…

Château de Saint Martin
Route des Arcs – 83460 – Taradeau
Tél. (0)4 94 99 76 76

http://www.chateaudesaintmartin.com
alexandra@chateaudesaintmartin.com
Mardi 28 février de 11h à 17h

(photos X)

Publié le 20 février 2017


le pense-fêtes gourmand 2017

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