15e année - N° 603 - Du 17 au 23 juillet 2017
 

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L'agenda


Le restaurant de Matthieu et Elien Lestrade, repris par le jeune couple à l'automne 2014, est devenu le 4e établissement de la commune à recevoir le titre de "Maître restaurateur".

En ouverture : de gauche à droite, Claude Batel, Elien et Matthieu Lestrade, Richard Galy et Théo Mansi

ÉQUIPE. Après un mot d'introduction de Jessica Sales, animation tourisme de la Chambre de commerce et d'industrie Nice Côte d'Azur, représentant Marina Giardina, et les discours d'usage du président de la délégation départementale de l'association française des Maîtres restaurateurs (AFMR) et vice-président de l'AFMR, Théo Mansi, du président de la Fédération des maîtres-boulangers et boulangers-pâtissiers des Alpes-Maritimes, Claude Batel, élu de la CCI représentant Jean-Pierre Savarino, le président de la Chambre de commerce et d'industrie Nice Côte d'Azur, et Richard Galy, maire de Mougins, le chef Matthieu Lestrade, constatant que la plaque de Maître restaurateur était gravée à son seul nom, a tenu à associer son épouse Elien, émérite sommelière, et toute son équipe.
Rappelons également que les Maîtres restaurateurs des Alpes-Maritimes se sont fédérés autour de la marque Côte d’Azur France, permettant ainsi de promouvoir collectivement l’image du territoire Côte d’Azur à travers une identité forte et unifiée. Leurs talents d’authentiques cuisiniers est ainsi au service de la destination azuréenne.

• Le clos saint Basile
Restaurant et vins
351, avenue saint Basile 06250 Mougins
Tél. (0)4 92 92 93 03

info@clossaintbasile.fr

Publié le 13 mars 2017

(photo Gérard Bernar)

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em@il gourmand

Gérard et Michelle Bernar
Rédaction et photographies

19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes

(0)6 33 55 01 19

gerard.emailgourmand@gmail.com
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