15e année - N° 640 - Du 14 au 21 mai 2018
 

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L'agenda


De mai à septembre, Nicolas Pierantoni, chef depuis 2016, propose son pique-nique en malle, à emporter pour vos excursions.

MALLE. Lors d’une de vos promenades au cœur de la Provence verte, ouvrez une malle authentique, colorée et généreuse. Au gré des saisons et selon l’arrivage des produits, laissez-vous tenter par les asperges vertes en vinaigrette de nos paysans, par la salade de tomates de notre potager, par un melon, culatello des Frères Spigaroli, ou encore par les petits farcis comme on les aime. Dégustez les fromages de nos régions, accompagnés de leurs confitures maison et terminez par le clafoutis aux fruits de saison gorgés de soleil... Tout est là pour un pique-nique réussi.
Le pique-nique en malle est proposé à partir de 50€ par personne (eaux incluses uniquement). De 2 à 8 personnes, sur réservation et selon disponibilité pour les hôtes de la maison et les clients extérieurs. Une caution sera demandée pour le prêt de la malle.



• Hostellerie de l’abbaye de la Celle
Membre de Châteaux & hôtels collection
10, place du général de Gaulle 83170 La Celle-en-Provence
Tél. (0)4 98 05 14 14

http://www.abbaye-celle.com

(photos Guillaume Czerw)

Publié le 9 mai 2017


le balicco

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em@il gourmand

Gérard et Michelle Bernar
Rédaction et photographies

19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes

(0)6 33 55 01 19

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La vraie charcuterie corse. Où la trouver ? comment distinguer les produits originaux ? Les efforts entrepris par les éleveurs semblent sur le point de porter leurs fruits : un AOC ne devrait plus tarder à apporter à la charcuterie corse son passeport pour les assiettes des gourmets. En savoir plus sur la vraie charcuterie corse