14e année - N° 600 - Du 26 juin au 3 juillet 2017
 

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L'agenda


Ces 3 nouvelles recettes de crèmes à tartiner, préparées avec des ingrédients issus de l'agriculture biologique, donneront à vos apéritifs un petit goût de Provence et un air de vacances.

CRÈME D'AUBERGINES.
Des aubergines fraîches, cueillies à maturité puis mijotées avec des tomates cuisinées juste après récolte, pour en préserver toute la saveur, relevées d’ail, de basilic et d’huile d’olive vierge extra.
Le pot de 110g 3,25€

CRÈME DE TOMATES SÉCHÉES. Une recette qui sent bon le sud, avec de belles
tomates bio cueillies à maturité, lentement séchées au soleil, cuisinées à l’huile d’olive vierge extra et intensément parfumées de thym.
Le pot de 110g 3,25€

CRÈME DE COURGETTES. Des courgettes récoltées en plein champ, cueillies à maturité et rissolées à l’huile d’olive avec oignons, poivrons et lait de coco, pour la petite touche exotique.
Le pot de 110g 3,25€

• Jean Martin
Boutique 9, rue Charles Rieu 13520 Maussane-les-Alpilles
Tél. (0)4 90 54 34 63

http://www.jeanmartin.fr
boutique@jeanmartin.fr

(photo X)

Publié le 15 mai 2017

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Gérard et Michelle Bernar
Rédaction et photographies

19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes

(0)6 33 55 01 19

gerard.emailgourmand@gmail.com
La vraie charcuterie corse. Où la trouver ? comment distinguer les produits originaux ? Les efforts entrepris par les éleveurs semblent sur le point de porter leurs fruits : un AOC ne devrait plus tarder à apporter à la charcuterie corse son passeport pour les assiettes des gourmets. En savoir plus sur la vraie charcuterie corse