15e année - N° 642 - Du 28 mai au 3 juin 2018
 

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L'agenda


La rédaction de Madame Figaro a concocté un numéro hors-série « Spécial fêtes » pour faire le plein d’idées gourmandes, de recettes chics et faciles pour être sûr(e) de trouver l’inspiration.

SOMMAIRE. Le bon décryptage pour tout savoir des dernières tendances food et réussir des menus bluffants pour le réveillon. La rédaction a déniché et testé les produits incontournables de la fête (caviar, saumon, chocolat…) et offre ses coups de cœur à dévorer. Et pour trouver le bon cadeau gourmand, les chefs préférés de Madame Figaro : Cyril Lignac, Anne-Sophie Pic, Angèle Ferreux-Maeght… se sont prêtés au jeu et ont révélé ce qu’ils aimaient offrir à Noël.
Mais aussi des recettes easy chic : apprendre à faire un foie gras inratable, un saumon gravlax simplissime, réussir les meilleurs gâteaux au chocolat (avec les conseils de Pierre Hermé et Christophe Michalak), oser réaliser sa bûche maison, ou encore se laisser tenter par des recettes festives à réaliser en moins de 30 minutes top chrono et des idées healthy : on va adorer cuisiner les légumes avec les astuces de Julie Andrieu, proposer tout un menu de fêtes vegan avec Marie Laforêt du blog 100 % végétal, se régaler d’un brunch bio et sain imaginé par la plus célèbre des « eat girls » hollandaises Rens Kroes.

• Vente en librairie, chez tous les marchands de journaux et sur Figaro store https://boutique.lefigaro.fr/ 5,20€

Publié le 20 novembre 2017
le balicco

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Gérard et Michelle Bernar
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La vraie charcuterie corse. Où la trouver ? comment distinguer les produits originaux ? Les efforts entrepris par les éleveurs semblent sur le point de porter leurs fruits : un AOC ne devrait plus tarder à apporter à la charcuterie corse son passeport pour les assiettes des gourmets. En savoir plus sur la vraie charcuterie corse