15e année - N° 640 - Du 14 au 21 mai 2018
 

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L'agenda


Installée depuis août 2013 en plein cœur de Menton, la société Pasta Piemonte s’est spécialisée dans la fabrication artisanale de pâtes fraîches, alliant la tradition et le savoir-faire Italien à la qualité des produits du terroir azuréen.

En ouverture : Luisa Inversi reçoit le diplôme de "Trophée d’or" par le représentant du président de la CCI Jean-Pierre Savarino, en présence de Jean-Pierre Galvez, président de la Chambre de métiers et l'artisanat de la région PACA et du président du conseil départemental des Alpes-Maritimes, Charles-Ange Ginesy

SAVEURS. Mariage étonnant et innovant bercé par Luisa Inversi et son fils Riccardo qui n’ont eu de cesse de laisser libre court à leur imagination, cette recherche de nouvelles saveurs, tout en respectant et valorisant le territoire, a ainsi permis à Pasta Piemonte de créer l’une de ses plus grandes fiertés : les fameux raviolis au citron de Menton (IGP).
Prenant à cœur la préservation du patrimoine et du territoire, Pasta Piemonte s’est tout naturellement inscrite au "Trophée d’or" du label Éco-défis. Lancé par la Chambre de métiers et de l’artisanat, en concert avec la Chambre de commerce et d’industrie, ce trophée récompense et valorise les professionnels qui aspirent à réduire leur impact environnemental et s’engagent pour le développement durable. Ainsi, pour leur première participation, Pasta Piemonte s’inscrit à la glorieuse liste des "Trophées d’or".

• Pasta Piemonte
34, rue Partouneaux - 06500 Menton
Tél. (0)4 93 57 26 21

https://www.pastapiemonte.com/
info@pastapiemonte.com

(photo X)

Publié le 19 février 2018
le balicco

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19, avenue de la croix des gardes
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(0)6 33 55 01 19

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La vraie charcuterie corse. Où la trouver ? comment distinguer les produits originaux ? Les efforts entrepris par les éleveurs semblent sur le point de porter leurs fruits : un AOC ne devrait plus tarder à apporter à la charcuterie corse son passeport pour les assiettes des gourmets. En savoir plus sur la vraie charcuterie corse