16e année - N° 650 - Du 23 au 29 juillet 2018
 

Newsletter

Iphone

L'agenda


À l’instar de nombreux établissements du groupe Best Western® hôtels & ressorts, le Best Western La Joliette réussit sa conversion pour devenir le Best Western Plus La Joliette.

RÉNOVATION. Cette montée en gamme se justifie par de nombreux travaux de rénovation et d’aménagement. Adresse de charme située au coeur de la Joliette dans le 2e arrondissement de Marseille, l’hôtel Best Western Plus La Joliette bénéficie d’une localisation idéale au nord du Vieux-Port et du Panier. Avec le projet Euro-Méditerranée, ce quartier est devenu en quelques années le coeur économique de Marseille et le plus important centre d’affaires du sud de la France. La rénovation des Docks et l’ouverture du centre commercial « Les terrasses du port » témoignent de son dynamisme. Facile d’accès en transports en commun (métro, bus, tramway), l’hôtel bénéficie d’une situation optimale pour découvrir la cité phocéenne et ses alentours.
Pour ce projet de rénovation, la cité phocéenne a été une véritable source d’inspiration. En référence au MuCEM et à l’architecture byzantine de la cathédrale la Major, l’établissement arbore les mêmes tonalités noires et blanches, relevées par un bleu méditerranéen. Les arcades, les voûtes en plein-cintre et les dômes ont inspirés les têtes de lit courbées des chambres et l’on retrouve la pierre blanche et noire dans les salles de bain. On y trouve également le moucharabieh, inspiré du MuCem. Son offre s’enrichit d’un espace détente composé d’un patio intérieur avec bassin, d’une piscine, d’un centre de remise en forme, et d’un hammam. Il compte également un bar ouvert 24/24h, une blanchisserie et repassage, un service de conciergerie et de bagagerie, des équipements pour les personnes à mobilité réduite et d’un parking. Les animaux de compagnie sont acceptés.


La salle du petit-déjeuner


L’établissement dispose de 64 chambres à la décoration raffinée avec une vue imprenable sur la cathédrale la Major. En référence au quartier des Docks, des matières brutes comme le rotin et le lin sont utilisées dans leur décoration. Les chambres sont réparties en quatre catégories : confort, supérieure, deluxe et deluxe terrasse, décorées d’œuvres d’art reflétant l’histoire maritime de la région. Elles sont équipées de literies haut de gamme, de salles de bains avec douche ou baignoire et de tout le confort moderne : climatisation, connexion hi-fi haut débit gratuit, mini bar, bouilloire, télévision à écran plat avec Canal + et Bein sport.
Clin d’œil à la proximité du Vieux Port, la salle du petit-déjeuner est décorée de planches de bois sur les murs, de suspensions en forme de poissons et de paniers de pêche pour recréer l’univers maritime du port.

• Best Western Plus La Joliette
49, avenue Robert Schuman 13002 Marseille
Tél. (0)4 96 11 49 49


(photos X)

Publié le 9 juillet 2018


le balicco

Dernières actualités

La voile d'or***** à Saint-Jean Cap-Ferrat. Georges Pélissier toujours fidèle au poste

Cela fait 15 ans, que l'ancien cuisinier de l'hôtel Byblos à Saint-Tropez, dirige les cuisines de cet hôtel 5 étoiles, dont l'histoire, amorcée en 1925 par le capitaine Powell, se poursuit aujourd'hui avec Isabelle Lorenzi, qui a pris la succession de son père Jean.

Faventia. Terre blanche***** à Tourrettes. Dîner à 4 mains

Le samedi 28 juillet, Philippe Jourdin, chef 1 étoile Michelin, reçoit le chef 1 étoile Michelin du restaurant La scène de l'hôtel Prince de Galles à Paris, Stéphanie Le Quellec, pour un menu à 4 mains réinterprétant quelques-uns de leurs plats signature.

Ramatuelle. La nouvelle donne des plages de Pampelonne

Lors du conseil municipal du lundi 16 juillet 2018, le maire, Roland Bruno, a officiellement dévoilé le nom des nouveaux délégataires des lots de plage, attribués pour une période étendue à douze années.

Hostellerie de l'abbaye de La Celle à La celle. 25e anniversaire des soirées musicales

Du vendredi 27 juillet au mardi 7 août, l’établissement se fait le cadre de soirées rythmées de dîners au restaurant étoilé, suivies de concerts donnés au cœur d’un patrimoine architectural exceptionnel.

Disciples Escoffier international. L'actualité des délégations

Un 14 juillet à Rome et Escale bleue, la vanille bleue de la disciple réunionnaise Nicole Leichnig mise à l'honneur.

Maîtres vignerons de Saint Tropez. Livraison en drone !

Vendredi 13 juillet, la structure coopérative de commercialisation réunissant, entre autres, 9 propriétés en Côtes de Provence tout autour du mythique village de Saint Tropez, a fait arriver une bouteille de rosé sur une plage, par... drone.

Le vin de la semaine. Plaimont producteurs. Colombelle L'original blanc 2017

La cuvée pionnière et leader des Côtes de Gascogne, a été doublement primée au prestigieux concours mondial de Bruxelles.

Les moulins de Provence. Nouvelles recettes de tagliatelles

Les ateliers sont implantés en Vaucluse et se donnent pour mission d’équilibrer et réenchanter l’alimentation d’aujourd’hui au travers de plus de 50 variétés de pâtes artisanales bio.

Miels Martine. Une gourmandise à l'accent provençal

Sa production, entre artisanat et technicité, s'inscrit dans une démarche responsable et durable qui préserve les abeilles, implique de nombreux acteurs locaux et met en valeur un domaine, celui du Château La Martinette, au bord des rives de l'Argens, entre Lorgues et Le Thoronet.

Menu fretin. Le livre de pâtisserie

C’est en 1873 que Jules Gouffé publie Le livre de pâtisserie après les succès du livre de cuisine (1867) et du livre des conserves (1869). Ce titre connaîtra deux traductions : l’une en néerlandais, l’autre en anglais.

Nikki beach Saint-Tropez à Ramatuelle. Les déjeuners étoilés

La célèbre plage propose, pour cet été, une expérience culinaire inouïe avec une série de quatre déjeuners orchestrée par des chefs deux et trois étoiles au guide Michelin.

Mucem à Marseille. Exposition "Manger à l'œil"

Comment mangeait-on en 1900 ? Autour d’une table, dans la rue, sur le bord d’un talus ? Et dans les années 50 avec l’arrivée de la consommation de masse, ou dans les années 70 avec l’avènement du tout prêt, tout cuit et des premiers mouvements bio ?

ABCDaire gourmand. Le site des chefs de la région

En ligne depuis mars 2018, ce nouveau site créé par Gérard et Michelle Bernar de l'email-gourmand, présente, sous la forme d'une biographie résumée en un curriculum vitae, présente les chefs cuisiniers et pâtissiers, classés par ordre alphabétique, travaillant dans la région Sud Provence-Alpes-Côte d’Azur.

L'été sera rosé !


Pour soutenir l'initiative de Valérie Rousselle et participer à notre manière à la première édition de l'International rosé day, l'email-gourmand vous présente pour ce premier jour de l'été et veille du lancement des festivités autour du rosé, 86 nuances de rosés !

em@il gourmand

Gérard et Michelle Bernar
Rédaction et photographies

19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes

(0)6 33 55 01 19

gerard.emailgourmand@gmail.com
La vraie charcuterie corse. Où la trouver ? comment distinguer les produits originaux ? Les efforts entrepris par les éleveurs semblent sur le point de porter leurs fruits : un AOC ne devrait plus tarder à apporter à la charcuterie corse son passeport pour les assiettes des gourmets. En savoir plus sur la vraie charcuterie corse