14e année - N° 600 - Du 26 juin au 3 juillet 2017
 

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L'agenda

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Quand aliment rime avec santé, outre l’équilibre alimentaire, la qualité et la provenance de
ce que nous mangeons peut préserver ou du moins contribuer à une meilleure santé…

BIO. Cette soirée d’information organisée par un collectif de parents délégués, en collaboration avec l’association V.I.E. (Vence Initiative Environnement), en présence de médecins, élus et agriculteurs impliqués a pour objectif d’ouvrir le débat sur l’importance d’une nourriture saine et équilibrée dans l’alimentation au quotidien, notamment au niveau des cantines scolaires vençoises, car la santé est un bien précieux qu’il s’agit de préserver dès la petite enfance. Sous la forme de quatre courts exposés, vous pourrez assister à une soirée débat animée par des professionnels qualifiés et objectifs, Nicole Sicard, médecin spécialisé dans les maladies neuro-dégénératives ; Katrin Garcia, diététicienne nutritionniste ; Gilles Perole, adjoint à la mairie de Mouans-Sartoux, chargé des affaires scolaires et de la mise en place des repas bio ; Vincent Markovic, responsable de la restauration collective pour l’association Agribio Alpes-Maritimes ; Anne Gerrault, productrice en agriculture biologique dans le canton de Vence. À la fin du débat, une collation bio sera offerte.

• Mardi 22 septembre à 18h30
Salle des sapeurs-pompiers à Vence. Entrée libre.


(Photo X)

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La vraie charcuterie corse. Où la trouver ? comment distinguer les produits originaux ? Les efforts entrepris par les éleveurs semblent sur le point de porter leurs fruits : un AOC ne devrait plus tarder à apporter à la charcuterie corse son passeport pour les assiettes des gourmets. En savoir plus sur la vraie charcuterie corse