15e année - N° 620 - Du 11 au 17 décembre 2017
 

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Mardi 3 mars, à Londres, devant un parterre de 1 100 représentants de tous les métiers du tourisme d'affaire, le  magazine spécialisé Meeting and incentive travel a décerné ses traditionnels awards.

En ouverture : remise du trophée à Julie Caprini, responsable commerciale du Grimaldi forum sur le marché britannique

PODIUM. Se faisant l'écho des professionnels britanniques appelés à voter, ces prix récompensent chaque année les meilleurs acteurs de ce secteur, anglais ou étrangers. Habitué des podiums outre-Manche, le Grimaldi forum a brillamment défendu les couleurs de la "Destination Monaco" en décrochant l'argent dans la catégorie "Meilleur centre de congrès hors de Grande-Bretagne". Il partage son prix avec Amsterdam, derrière Dublin mais devant Barcelone.
Une récompense qui tombe au meilleur moment, en pleine année de célébration du 15e anniversaire du centre de congrès de la Principauté.

(photo X)

Publié le 9 mars 2015
le pense-fêtes gourmand 2017

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Le Relais & châteaux vient de fermer ses portes pour la période hivernale, mais l’équipe se prépare activement à la réouverture prévue pour le 9 mars 2018, avec une nouvelle maîtresse de maison.

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La mention ″Les murailles″ correspond aux vignes plantées en riesling. La proximité des remparts de la ville a donné son nom au vin. Ce vignoble bénéficie d’un microclimat favorable à la lente maturation du riesling ; son sol complexe (strates variées de marnes, gypse et éboulis de grès) produit des vins intenses et structurés.

Éditions Privat. Encyclopédie passionnée de la gastronomie en Occitanie

Évoquant le vaste éventail des produits du terroir occitan, ainsi que les portraits de producteurs régionaux, cette collection prône la valorisation d'un territoire abondant et attractif. Suivront d'autres ouvrages, vin et eau, viande et gras, fruits et légumes.

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La vraie charcuterie corse. Où la trouver ? comment distinguer les produits originaux ? Les efforts entrepris par les éleveurs semblent sur le point de porter leurs fruits : un AOC ne devrait plus tarder à apporter à la charcuterie corse son passeport pour les assiettes des gourmets. En savoir plus sur la vraie charcuterie corse