15e année - N° 628 - Du 19 au 25 février 2018
 

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L'agenda


Goût de / Good France rassemblera le 19 mars 2015 plus de 1000 chefs sur 5 continents pour célébrer la gastronomie française.

HOMMAGE. Cet événement, sous la forme d’un dîner, rendra hommage à l’excellence de la cuisine française, à sa capacité d’innovation et aux valeurs qu’elle véhicule : partage, plaisir, respect du « bien-manger », de ses contemporains et de la planète. Chacun pourra choisir la table de son choix : bistrot, brasserie, restaurant contemporain ou de haute gastronomie. La diversité est au rendez-vous de Goût de / Good France, pour des dîners placés sous le signe du partage et de la convivialité.
Goût de / Good France a pour objectifs de promouvoir le tourisme français et porter haut et fort les couleurs de la cuisine française avec des messages de modernité et d'excellence, à fortes valeurs ajoutées.

36 restaurants participent à cet événement en région PACA

BISTROTS. Au petit Gari, Nice - Auberge du Teillon, La Garde (Castellane) - Bistrot terrasse, Juan-les-Pins - La table de Fanette, Fox Amphoux - Le goût des choses, Marseille

CONTEMPORAINS. Auberge de la Fenière, Lourmarin - École hôtelière de Provence, Aubagne - La bastide de Moustiers, Moustiers - L'amandier de Mougins, Mougins - L'art d'Oise, Champtercier - Le Castellaras, Fayence - Les pins, Sillans-la-Cascade  

HAUTE GASTRONOMIE. Auberge de Noves, Noves - Côté rue, Draguignan - Elsa, Roquebrune Cap-Martin - Hostellerie Bérard & spa, La Cadière d'Azur - Hôtel InterContinental hôtel Dieu, Marseille - L'épuisette, Marseille - L'esprit de la violette, Aix-en-Provence - L'hostellerie de l'abbaye de La Celle, La Celle-en-Provence - La chèvre d'or, Eze village - La magnanerie, Aubignosc - La passagère, Juan-les-Pins - Le figuier de Saint-Esprit, Antibes - Le petit Nice Passédat, Marseille - Le Phébus & spa, Joucas - Le roc alto, Saint Véran - Le Saint Estève, Le Tholonet (Aix-en-Provence), Les pins penchés, Toulon - Mantel, Cannes - Meo, Tarascon - Moulin de Mougins, Mougins - Restaurant Alain Llorca, La Colle-sur-Loup - Restaurant gastronomique de Valrugues, Saint-Rémy-de-Provence, Restaurant Pierre Reboul, Aix-en-Provence, Une table, au sud, Marseille

10 restaurants participent à cet événement à Monaco

BISTROTS. Le bouchon - Quai des artistes

HAUTE GASTRONOMIE. Blue bay Monte Carlo bay - Brasserie Café de Paris - Le Louis XV - Vistamar Hôtel Hermitage

CONTEMPORAINS. La montgolfière - L'Intempo Le Méridien beach plaza - Novotel café Novotel Monte-Carlo - Le cordon d'or lycée hôtelier et technique Monaco

Publié le 16 mars 2015

le balicco

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em@il gourmand

Gérard et Michelle Bernar
Rédaction et photographies

19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes

(0)6 33 55 01 19

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La vraie charcuterie corse. Où la trouver ? comment distinguer les produits originaux ? Les efforts entrepris par les éleveurs semblent sur le point de porter leurs fruits : un AOC ne devrait plus tarder à apporter à la charcuterie corse son passeport pour les assiettes des gourmets. En savoir plus sur la vraie charcuterie corse