15e année - N° 620 - Du 11 au 17 décembre 2017
 

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L'agenda


Le showroom et l’atelier Pierini, sculpteurs et souffleurs de verre de père en fils depuis 1980, ont célébré le samedi 16 avril dernier, le renouveau de leur atelier à la suite des terribles intempéries d’octobre dernier, qui ont durement touchées la Côte d’Azur.

En ouverture : Antoine Pierini

BAPTÊME. À cette occasion, près de 160 personnes ont partagé un instant de convivialité riche en émotions, en assistant au baptême du nouveau four de fusion, ainsi qu’à la rencontre entre l’artiste verrier Antoine Pierini et différents artistes culinaires autour du concept inédit du Glass art cooking©. Les chefs Michaël Fulci (restaurant Les Terraillers à Biot), Emmanuel Lehrer (hôtel Le mas de Pierre***** Relais & Châteaux à Saint-Paul de Vence), Jean-Claude Brugel, MOF (Les Thermes marins à Monte-Carlo) et Jean-Claude Canestrier, champion du monde de dessert 2002 et MOF 1993 (consultant), ont fait l’honneur de leur présence ainsi que de leurs mets délicats. Pour arroser ces succulentes créations, la maison de champagne Christian Senez et le Château Maïme, AOP Côtes de Provence, ont fini de ravir les convives.


Emmanuel Lehrer et Michaël Fulci


Atelier Pierini
Le vieux moulin - Route de la mer
9, chemin du Plan 06410 Biot
Tél. (4) 93 65 01 14 – (6) 13 22 55 66

http://www.antoinepierini.com
info@antoinepierini.com
L’atelier est ouvert au public du mardi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30.
Le showroom est ouvert au public du lundi au samedi de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30, le dimanche de 14h30 à 18h30 (d’avril à octobre, hors saison sur rendez-vous)

(photos X)

Publié le 25 avril 2016
le pense-fêtes gourmand 2017

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La vraie charcuterie corse. Où la trouver ? comment distinguer les produits originaux ? Les efforts entrepris par les éleveurs semblent sur le point de porter leurs fruits : un AOC ne devrait plus tarder à apporter à la charcuterie corse son passeport pour les assiettes des gourmets. En savoir plus sur la vraie charcuterie corse