15e année - N° 604 - Du 24 juillet au 27 août 2017
 

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L'agenda

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Le festival international de la gastronomie s'installe cette année au début de la saison, les 10, 11 et 12 juin, avec Thierry Marx comme invité d'honneur. Cette année encore, plus de 120 chefs, dont une trentaine de représentants étrangers, participeront aux démonstrations, ateliers, show cooking et happening, sur le thème des cinq sens.


Thierry Marx


ANIMATIONS. 2 000 m2 de cuisine installés dans les différents espaces, plus de 1000 cours dispensés dans les espaces dédiés, plus de 100 démonstrations orchestrées par les plus grands chefs, des pop-up bars, des conférences, des plateaux radios, des concours prestigieux et un live bistrot géant feront une nouvelle fois du village de Mougins, la capitale de la gastronomie et des arts de vivre !
Comment apprendre ou réapprendre à consommer avec les cinq sens et faire participer tout le corps ? Comment goûter, sentir, voir, toucher, écouter et participer au plaisir de la cuisine ? Comment revenir à l’essentiel, au produit, comment le cuisiner, comment le mettre en scène, comment se faire du bien et rester en bonne santé ?
C’est ce que proposent de vous faire découvrir les chefs, les professionnels de santé, les journalistes spécialisés et les petits producteurs qui seront présents à cette 11e édition des Etoiles de Mougins, où 3 nouveautés apparaissent, le jardin des arômes, place de la poste, pour tout savoir sur les nouvelles tendances, les produits, les légumes et le potager, le Slow food, la permaculture, le véganisme…, la pâtisserie et son espace dédié, place lieutenant Isnard et le four à pain du village, où un chef boulanger va animer pendant 3 jours des ateliers, des démonstrations autour de la fabrication de pains.



• Les étoiles de Mougins
Les cinq sens au village de Mougins
10, 11 et 12 juin

Entrée libre.
Démonstration-dégustation à partir de 5€. Atelier enfants 7€. Atelier adultes 20€
Parkings périphériques gratuits et navettes gratuites
Billetterie en ligne
Programme détaillé – liste des chefs – programmation et billetterie sur le site

http://www.lesetoilesdemougins.com

(photos Gérard Bernar et X)

Publié le 6 juin 2016
Terroir et saison

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em@il gourmand

Gérard et Michelle Bernar
Rédaction et photographies

19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes

(0)6 33 55 01 19

gerard.emailgourmand@gmail.com
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