15e année - N° 603 - Du 17 au 23 juillet 2017
 

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L'agenda

Festivités

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# Titre de l'article
21 Baumanière Les Baux-de-Provence. BioManière, immersion dans le bien-être de demain
22 La route du goût à Monaco. Festival biologique
23 Festival Ventoux saveurs. 6 semaines de douceurs autour du géant de Provence
24 Envie épicurieuse. Retour sur images
25 Les étoiles de Mougins. Résultats des concours
26 Les étoiles de Mougins. Les cinq sens en émoi
27 Pain Petifour. Petits-déjeuners à Mougins
28 Sapori d’Italia à Cagnes-sur-Mer. Deux jours sous le signe de l’authenticité 
29 Envie épicurieuse à Jouques. Partage et convivialité
30 Rasteau. 17e escapade des gourmets
31 Belvedere vodka. Le « cocktail-time » cannois
32 Festival Just'rosé à Sanary-sur-Mer. Le rose à l'honneur
33 Festival « Hors les vignes » à Marseille. Alchimie du vin, de la cuisine, et de l’art
34 Les étoiles de Mougins. Avant-première au Château de la Bégude à Opio
35 Biot. Ateliers de cuisine bio
36 Hors les vignes à Marseille. Le nouveau festival qui allie vins, cuisines et arts
37 Agribio 06. De ferme en ferme
38 Château de Saint Martin à Taradeau. Journée de la gastronomie
39 Saint Valentin. Chocolat et champagne, le duo gagnant
40 Fête de la Saint-Vincent à Saint-Maximin-la-Sainte Baume. 16e édition

Dernières actualités

Bessem restaurant à Mandelieu-la-Napoule. Un prénom qui va vite devenir un nom

Depuis le 17 mai dernier, ce disciple de Pierre Gagnaire a repris en main le restaurant, anciennement "Chez Loulou", et modelé avec élégance ce lieu paradisiaque, niché à proximité de l'hôtel de ville.

Trophée "Terroir & saison". Le printemps vu par Thomas Hubert

Thomas Hubert, chef du restaurant Olive & artichaut à Nice, a remporté la session printemps du trophée "Terroir & saison" organisé dans les cuisines du Negresco par l'email-gourmand et parrainé par Balicco.

Zplage. Grand Hyatt Cannes hôtel Martinez à Cannes. Une journée de farniente

Bains de soleil, activités nautiques, déjeuners sous les parasols ou encore dégustation de cocktails-créations inédits. Il se passe toujours de délicieux moments à la Zplage…

Disciples Escoffier international. Soirée blanche des disciples parisiens

Comme chaque année, les Disciples Escoffier Paris Île de France se sont réunis pour leur incontournable soirée blanche, organisée cette année au Pavillon Dauphine à Paris.

Disciples Escoffier international. Visite de la délégation Pays Corée du Sud

La délégation coréenne, représentée par le président fondateur Choi Soo-Keun et son secrétaire général Byong Dong Jang, est venu en visite à Villeneuve-Loubet sur les traces du grand maître Auguste Escoffier.

Côtes de Provence. La nuit des Vignades à Hyères

Organisée par le Syndicat des vins Côtes de Provence, en partenariat avec la ville de Hyères, la 29e édition de cet évènement qui lancera les « Nuits blanches » se déroulera le jeudi 20 juillet 2017, de 18h à 22h30, dans la zone piétonne à Hyères-les-Palmiers.

Domaine de la Croix à La Croix-Valmer. Organdi, les belles du Domaine de la Croix

Jusqu'au 15 septembre, le domaine, cru classé, ouvre ses chais au grand public pour dévoiler sa collection insolite imaginée et conçue par le créateur William Arlotti, qui s’est inspiré du rosé haute couture du domaine, Organdi.

Le vin de la semaine. Vignobles Luc Schweitzer. Château Bourdieu N°1 - 2014

Situé rive droite de la Gironde, le vignoble de Blaye Côtes de Bordeaux est composé de grands terroirs et bénéficie du même climat que ses prestigieux voisins de l'autre rive de l'estuaire. La passion des grands vins fait le reste.

Ducasse édition. À partager - Compositions gourmandes d’ici et d’ailleurs

Découvrez et réalisez chez vous les plats que Jean-Louis Nomicos propose à la table du Frank, le restaurant de la Fondation Louis Vuitton : une cuisine "à partager", inspirée de ses voyages, épurée et raffinée.

Éditions Harmattan. Enseigner l'alimentation, un projet de société

Faire entrer l'alimentation dans les programmes scolaires, et plus particulièrement pour les collèges dans le cadre des EPI (enseignements pratiques interdisciplinaires) est le cœur de cet ouvrage.

em@il gourmand

Gérard et Michelle Bernar
Rédaction et photographies

19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes

(0)6 33 55 01 19

gerard.emailgourmand@gmail.com
La vraie charcuterie corse. Où la trouver ? comment distinguer les produits originaux ? Les efforts entrepris par les éleveurs semblent sur le point de porter leurs fruits : un AOC ne devrait plus tarder à apporter à la charcuterie corse son passeport pour les assiettes des gourmets. En savoir plus sur la vraie charcuterie corse