Evénement : 'Journée Des Fruits Et Légumes De Provence Au Château De Berne à Lorgues'
  Festivités
Date: Dimanche, 07 Juin, 2009 - 12:00
Info Contact:
Tél. (0)4 94 60 43 53
Email: lacave@chateauberne.com

Spécialistes des fruits et légumes, maraîchers locaux, détaillants, épiciers du terroir, artisans seront au rendez-vous pour vous proposer des produits frais ainsi qu’un éventail de recettes traditionnelles provençales.
Des artisans dont le travail est particulièrement orienté vers la thématique agricole seront également présents pour vous faire découvrir leurs créations : décorations intérieur et extérieur, poteries, peinture sur porcelaine, meubles peints…
10h : les exposants vous accueillent dans la salle du Monastère.
De 10h a 18h : Olivier Hautot, cuisinier de métier et passionné de sculpture sur fruits et légumes vous fera partager et découvrir ses dons artistiques originaux, mettant en exergue sa créativité. Tout au long de la journée, il effectuera différentes démonstrations sur de multiples variétés de fruits et légumes de Provence.
10h30 : visite de cave suivie d’une dégustation de vin
11h : démonstration de cuisine avec Sébastien Nouveau, le chef de l’hôtel HHHH Relais & Châteaux pour découvrir les harmonies possibles et différents accords mets et vin.
12h à 15h : déjeuner à thème au restaurant « La Bouscarelle »
Menu fruits et légumes
25€ (hors boissons)
Ratatouille en salade, blanc manger de thon, vinaigrette soja aux coulis exotique
Souris d’agneau, couscous de légumes et fruits confits, jus au ras el hanout
Salade « légumes et fruits » aux senteurs de basilic, sorbet noix de coco
15h : visite de cave suivie d’une dégustation de vin
15h30 : le jardinier du domaine vous emmènera découvrir le potager du domaine et vous donnera des conseils de plantation pour aménager votre jardin de manière astucieuse.
16h30 : atelier cuisine pour enfants (30 minutes) suivi de la remise du diplôme « Petit chef de cuisine provençale » délivré au meilleur petit chef de l’atelier cuisine. Une aire de jeux est également disponible sur notre domaine.
L’équipe de « La Cave » vous accueille pour des dégustations de 10h à 18h et vous propose de nombreuses promotions sur les vins du Château.
Entrée libre de 10h à 18h
Chemin de Berne



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