Evénement : 'Journée Corse Au MC2 Mediterranean Cuisine à Monaco'
  Déjeuners
Date: Jeudi, 19 Mai, 2011 - 13:00
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Tél. : +377 99 99 00 10 ou +377 99 99 00 05
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Vincent Tabarani, chef corse, réalise un quatre mains avec Frédéric Garnier, le chef de l’établissement.
Au menu, midi et soir :
Mullate, petits beignets de brocciu
Lonzu en carpaccio
Poisson de la pêche locale, Muscat corse
Le fromage corse, dans tous ses états !... sa confiture de figue
Nougat glacé aux noisettes et cédrat confit
Fiadone et pastizzu di semula
L’eau minérale naturelle d’Orezza, les vins de Patrimonio, le whisky Altore et l’eau-de-vie du domaine familial accompagneront ces mets.
38€ par personne – 50€ pour le menu avec accord mets et vins
27, boulevard Albert 1er



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