Evénement : 'Menu Truffe Fraîche Tuber Melanosporum Au Jardin De L’Aréna à Fréjus'
  Déjeuners
Date: Dimanche, 15 Janvier, 2012 - 13:00
Récurence: Chaque jour jusqu'à Janvier 15, 2012
Info Contact:
Tél. (0)4 94 17 09 40
Email: hotel.arena@hotels-ocre-azur.com

Servi uniquement le samedi 14 janvier au dîner et le dimanche 15 janvier au déjeuner
Mini burger de foie gras à la truffe
Saint-Jacques contisée à la truffe fraîche, crémeux de topinambour et céleri
Filet mignon de veau au sautoir, un risotto simple à la truffe et parmesan
Pressé de Brie de Meaux et truffe fraîches, mesclun à l’huile d’olive de Nyons
Biscuit coulant au chocolat, coeur chocolat blanc et truffe fraîche
Mignardises.
60€ hors boissons
139-145 rue du Général de Gaulle


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