Evénement : 'Le Steak Haché Sur Le Gril Sur France 5'
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Date: Dimanche, 07 Septembre, 2014 - 21:40

Le Doc du dimanche fait son retour. C’est le chouchou de nos assiettes, il représente 25% de la consommation de viande de boeuf en France. Inscrit dans notre mémoire gustative depuis l’enfance, il a conquis les adultes, grâce à la mode des burgers. Enquête sur une viande plébiscitée mais pas toujours authentique… Chaque année, nous mangeons 42 steaks hachés en moyenne. Mais que sait-on aujourd’hui de ce produit populaire ?


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