Evénement : 'Agecotel à Nice'
  Salons
Date: Dimanche, 31 Janvier, 2010 - 11:00
Info Contact:
Tel. (0)4 92 00 20 80
Email: contact@nicexpo.org

10h / Ouverture du Salon Agecotel.
10h‐12h30 / Espace concours.
Animation et dégustation proposées par les Toques brûlées. Six chefs réalisent six recettes différentes sur un même thème.
10h‐19h / Stand 412.
Animation permanente et démonstrations organisés par Tout Technique. Fabrication de pains et pâtisseries.
13h‐19h / Espace concours.
Concours « La Perle d'Or de la Côte d’Azur 2010 ». L’épreuve opposera 12 écaillers de la région PACA. Ils devront réaliser un plateau de fruits de mer individuel. Ce concours est placé sous la présidence d'honneur de Jacques Le Divellec considéré comme le plus grand spécialiste de la cuisine de la mer à Paris.
14h30‐17h / Salle de conférences Agecotel.
Conférence alimentation, santé, environnement les avantages du bio. Modérateur : Jean Montagard, Intervenants : Philippe Desbrosses, Philippe Courbon, Martine Grimaldi, Hanh
Nguyen Ngoc.
15h / Stands 413‐414 Union patronale des cafetiers, restaurateurs et métiers de la nuit. Concours du meilleur cocktail sans alcool. Cette épreuve s’inscrit dans le cadre de la promotion d’offre aux noctambules de cocktails sans alcool, moins chère que le premier verre d’alcool.
18h / Espace concours.
Remise du prix du concours « La Perle d'Or de la Côte d’Azur 2010 ».
Palais des Expositions

Entrée gratuite pour les professionnels. Badge d’accès téléchargeable sur http://agecotel.webstore.fr


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