Evénement : 'Soirée « Le Verre Et Le Couvert » Au Restaurant Le Castellaras à Fayence'
  Dîners et soirées
Date: Vendredi, 19 Mai, 2017 - 19:00
Info Contact:
Sur réservation (0)4 94 76 13 80
Email: contact@restaurant-castellaras.com

Rencontrez Phanette Double du Château de Beaupré.
De 19h à 20h l'apéritif est offert par le vigneron, dégustation des différentes cuvées du domaine en sa présence. Vous aurez alors la possibilité d'acheter en direct les vins que vous aurez appréciés à un tarif préférentiel.
Menu à 4 mains par Phanette Double et Quentin Joplet :
Carpaccio de queues de langoustine, vinaigrette à l'orange
Vin bio collection du Château de Beaupré blanc 2016
Rouget grillé, soupe de poisson, fleur de courgette farcie d’un soufflé de pomme de terre
Vin bio collection du Château de Beaupré rosé 2015
Filet de bœuf avec en son cœur de morille et lardo di colonata, jus de daube
Vin bio collection du Château de Beaupré rouge 2014
Tarte croustillante éclat de pistache, crémeux vanille et cerise burlat, sorbet cerise
Vin bio collection du Château de Beaupré rouge 2013
Eau, café et assortiments de mignardises
85€ tout compris
Hermance & Quentin Joplet
461, chemin de Peymeyan



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