Evénement : 'L'Italie Passe à Table - Sous L’Empire Romain Sur France 5'
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Date: Mardi, 27 Juin, 2017 - 16:00

L'historien et journaliste John Dickie s’intéresse aux habitudes alimentaires des Romains durant l’Antiquité. On apprend ainsi que les gladiateurs étaient quasiment végétariens et avaient recours à des boissons énergétiques que va tenter de reproduire l'historien. Chez un boulanger il va également fabriquer du pain avec les techniques de l’époque puis tentera de recréer le vin des Romains bien différent des vins modernes puisque coupé d’eau et agrémenté d’épices.
Durée 52 minutes


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