Evénement : 'Gala Variation Autour Du Citron De Menton'
  Dîners et soirées
Date: Jeudi, 31 Janvier, 2008 - 21:30
Info Contact:
Réservations au (0)4 93 72 77 79
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"Salon Barrière" du Casino de Menton
Le lycée des métiers de l'hôtellerie "Paul Valéry" de Menton et le lycée hôtelier "Paul Augier" de Nice organisent conjointement le traditionnel « Gala variation autour du citron de Menton ».
Cette année, les profits de la manifestation seront intégralement reversés à l'AFM (association française contre les myopathies) pour aider la recherche médicale.
Le menu gastronomique proposé sera élaboré et servi par les élèves et les professeurs des deux lycées avec la collaboration de Joël Garault (président de l'APCM - association pour la promotion du citron de Menton) et chef des cuisines de l'Hôtel Hermitage à Monte-Carlo, Jean-Claude Brugel, Meilleur Ouvrier de France, chef de cuisine du Monte-Carlo Beach, et Philippe Joannes, Meilleur Ouvrier de France, directeur régional Lenôtre.
Le dîner dansant sera animé par le "Mattocambo Big-Band" et un spectacle de danse du type revue parisienne sera proposé au cours du repas.
La participation à ce gala est de 50 € par personne et le nombre de places est limité.



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