Evénement : 'Les Bouffons De La Cuisine à Mandelieu-la-Napoule'
  Déjeuners
Date: Vendredi, 22 Décembre, 2017 - 12:30

Stéphane Raimbault cuisine avec « les bouffons de la cuisine », association culinaire présidée par Michel Trama, en compagnie de Patrice Lafon, chef du Bistrot de L’oasis, Stéphane Eisop, chef du Riviera golf de Barbossi, Jilali Berrekama – restaurant Jilali B à Théoule sur mer, Guillaume Anor, Tiara Miramar besace hôtel & spa à Théoule-sur-Mer et Romain Bonhomme, La villa mauresque à Saint Raphael, afin d’aider les plus démunis.
Menu :
Velouté de potimarron, pain d'épice et foie gras
Tarte fine tiède et croustillante, pissalat d'oignons doux, fleur de thym et pétales de tomates confits
Carré de veau dressé en gala façon blanquette, arôme de truffe
La traditionnelle bûche de Noël
Espace Maurice Muller
Avenue du général de Gaulle


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