Evénement : 'Soirée Vigneronne Au Mas Bottero à Saint-Cannat'
  Dîners et soirées
Date: Lundi, 19 Mars, 2018 - 20:00
Info Contact:
Tél. (0)4 42 67 19 18
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Nicolas Bottero et son équipe ont concocté un menu en accord avec les vins sélectionnés par le Château AOP Palette. Le chef et la vigneronne expliqueront comment ils ont travaillé chaque plat autour du vin pour un accord parfait. 20h
Programme de la soirée vigneronne :
20h : arrivée des convives autour d’un apéritif convivial
20h30 : début du repas
Menu en accord mets et vins :
Apéritif convivial autour du vin rosé du domaine
AOC Palette rosé 2016
Asperges vertes de Mallemort "La généreuse", sabayon maltais, condiment œuf de ferme et tapenade noire
AOC Palette blanc - 2012
Paleron de veau doucement braisé, millefeuille de pommes de terre, oignons nouveaux et jus aux artichauts
AOC Palette rouge - 2012
Bleu du Vercors AOP sur une tartine de pain grillé, gelée à la violette
AOC Palette rouge - 2004
Douceur au miel de lavande de Rognes, biscuit moelleux, fromage blanc acidulé et éclats de nougatine
AOC Palette blanc - 2009
70€ apéritif, 4 plats + 4 verres de vin en accords
2340, route d'Aix-en-Provence - RN7


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