Evénement : 'Menu Truffe Au Mirazur à Menton'
  Dîners et soirées
Date: Jeudi, 24 Janvier, 2008 - 21:00
Info Contact:
Réservations (0)4 92 41 86 86
Email: info@mirazur.fr

menu élaboré par Mauro Colagreco :
oeuf à la coque, céleri, parmesan et truffe noire
Damier de Saint Jacques
Artichaut épineux, truffe, citron confit et moelle
Poisson de la pêche sauvage, écailles de truffe
Volaille de Bresse fourrée
Pré dessert sabayon parfumé à la truffe blanche
Dessert mousse de mascarpone, truffe blanche et amarelis
120€
Accord mets et vins : se renseigner
30, avenue Aristide Briand
06500 Menton




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