Evénement : 'Les Maîtres Du Goût à Cagnes-sur-Mer'
  Salons
Date: Vendredi, 24 Septembre, 2010 - 12:00
Info Contact:
Tél. (0)4 97 03 03 70
Email:

Programme, de 10h à 19h
10h : ouverture au public avec marché d’artisans italiens, et dégustation de produits typiques sur de nombreux stands, présentant l’excellence culinaire du "bel paese", toute la journée.
10h – 11h30, Espace conférence :
Atelier pédagogique pour les écoles.
"Les jeunes pousses et les plantes aromatiques dans la cuisine" animé par Sandrine Auda, de la société Marius Auda, spécialiste des fleurs aromatiques comestibles à Gattières et Marc Brunoy, journaliste et auteur
10h30 :
Visite guidée gratuite
Eveillez vos sens au cours d'une visite du marché
Rendez-vous au stand de l'office de tourisme (bd. Kennedy)
12h – 13h :
Les élèves du goût
Pendant toute la semaine, les chefs cuisiniers des écoles de la ville de Cagnes-sur-Mer proposent aux enfants des repas d’inspiration Slow Food (autour des herbes aromatiques de notre région).
14h – 15h30, Espace conférence :
Atelier pédagogique pour les écoles.
"Le régime méditerranéen" animé par Béatrice Bregoli, responsable culture et formation de la Chambre de commerce italienne
16h
Visite guidée gratuite
Art et traditions culinaires provençales, dégustation en partenariat avec le restaurant "Fleur de Sel" (85, montée de la Bourgade).
Rendez-vous à l'office de tourisme du Haut-de-Cagnes (place Dr. Maurel)
16h – 17h30, Espace conférence :
La philosophie Slow Food
Intervenants :  Jean-Pierre Rous, président du convivium Slow Food Sud-Est et principauté de Monaco ; Luc Gamel, chef cuisinier, Meilleur Ouvrier de France 2000 ; Valter Ballatore, conseiller produits italiens Slow Food et Jean-Christophe Galland, responsable café vert Malongo
17h30 – 18h, Espace démonstration :
dégustation de produits Slow Food par le lycee Escoffier de Cagnes-sur-Mer
(réservé aux participants de la conférence)
Boulevard Kennedy et promenade de la Plage.


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