Evénement : 'Wine Dinner Chez Keisuke Matsushima'
  Dîners et soirées
Date: Mercredi, 13 Février, 2008 - 21:00
Info Contact:
Réservations (0)4 93 82 26 06
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Dîner dégustation avec le champagne Pommery
Menu :
Amuse-bouche
Foie gras de canard du Gers poêlé, clémentines de Sicile grillées, émincé de puntarella
Galinette de Méditerranée en kadaïf, croustillant de sa peau, purée de salsifis, jus de betterave
Carré de veau rôti, fricassée de légumes printemps, émulsion de carotte à la capucine, jus de veau
Pré-dessert
Sphère chocolat manjari, marmelade d'orange, gelée au Porto et biscuit noisette
Mignardises et café
120€, boissons comprises
22ter, rue de France à Nice


Réalisé par JCal Pro Calendar 2