Evénement : 'Journée De La Truffe à La Bastide Des Magnans à Vidauban'
  Festivités
Date: Samedi, 23 Février, 2008 - 11:00
Info Contact:
Tel (0)4 94 99 43 91
Email: magnans83@orange.fr

Marché provençal et démonstration de recherche de truffes avec chien
Menu truffes élaboré par Ludovic Cosnier, servi au déjeuner et au dîner
Apéritif avec amuse-bouche truffé
Noix de Saint Jacques en carpaccio et lamelles de truffe
oeuf poché, sauce Albuféra
Sorbet au marc de Provence, julienne de truffe
Caille rôtie entière farcie au foie gras et truffe
Chèvre pané à la truffe
La douceur truffée des Magnans
Vins « Côtes de Provence »
Café et Mignardises
98€
20, Avenue de la Résistance



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