Evénement : 'L’Italie à Table ! à Nice'
  Salons
Date: Jeudi, 29 Mai, 2008 - 12:00
Info Contact:
Email:

Le meilleur de la gastronomie italienne vous sera proposé par la Chambre de commerce italienne. Bénéficiant des soutiens du ministère italien du Commerce international, de la Ville de Nice, du Conseil général et de la région PACA, L’Italie à Table est un rendez-vous gastronomique annuel, permettant de découvrir l’excellence de la production italienne, mais aussi culturel, soulignant l’origine, l’histoire et la qualité des produits proposés.
Les producteurs amèneront directement sur les tables des Français le meilleur de cette gastronomie de renom : des spécialités les plus typiques aux mets les plus rares.
L’Italie à Table est également l’occasion de mieux connaître certaines régions d’Italie grâce à la participation de nombreuses régions de la péninsule qui renseigneront sur les possibilités de séjours, les parcours touristiques, les destinations estivales, etc.
La grande expo-vente entièrement dédiée à l’excellence de la production alimentaire et à la promotion du territoire italien est une fois de plus au rendez-vous avec un programme riche en évènements : conférences, ateliers de dégustations, expositions, performances et démonstrations en direct…

Programme du jour :
10h – 21h : ouverture du salon au public sur la Promenade des Anglais.
Dégustation de produits typiques sur plusieurs stands.
14h30 – 19h : conférences des enseignants-chercheurs du département de
langue, littérature et civilisation italiennes, université Nice Sophia-Antipolis, à la bibliothèque Nucéra
• De la virtuosité des banquets d’artistes au jeûne : itinéraire sur les tables d’artistes de la Florence renaissante par Véronique Mérieux
• L'art culinaire futuriste par Serge Milan
• Le « sacro risotto » de Carlo Emilio Gadda par Manuela Bertone
• La gastronomie dans la politique italienne contemporaine par Jean-Pierre Darnis
• Les emprunts du français à l'italien et vice-versa, dans le domaine culinaire par Sarah Labat
• « Les grandes bouffes » du cinéma italien : morceaux choisis par Stefano Leoncini
18h – 20h : table ronde « nouvelles perspectives de développement économique entre la France et l’Italie », avec la présence de (sous réserve) :
• Agostino Pesce, directeur de la chambre de commerce italienne
• Christian Fournier, président des Dirigeants commerciaux de France 06
• représentants des banques Monte Paschi, BRE et Carige
• Luciano Demichelis, directeur de Agencement cuisine n1
• Jean-Philippe Gallois, directeur Northsails
20h : « L’Italie à Table s’invite chez les Chefs » de la Brasserie Flo, La Réserve, Le Negresco, Le Palais de la Méditerranée, Parcours Live.
Ces restaurants proposent chacun jusqu’au lundi 2 juin un menu spécialement conçu pour L’Italie à Table, s’inspirant des saveurs et produits d’excellence italiens.



Réalisé par JCal Pro Calendar 2