Evénement : 'L'Italie à Table ! à Nice'
  Salons
Date: Lundi, 02 Juin, 2008 - 12:00
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Le meilleur de la gastronomie italienne vous sera proposé par la Chambre de commerce italienne. Bénéficiant des soutiens du ministère italien du Commerce international, de la Ville de Nice, du Conseil général et de la région PACA, L’Italie à Table est un rendez-vous gastronomique annuel, permettant de découvrir l’excellence de la production italienne, mais aussi culturel, soulignant l’origine, l’histoire et la qualité des produits proposés.
Les producteurs amèneront directement sur les tables des Français le meilleur de cette gastronomie de renom : des spécialités les plus typiques aux mets les plus rares.
L’Italie à Table est également l’occasion de mieux connaître certaines régions d’Italie grâce à la participation de nombreuses régions de la péninsule qui renseigneront sur les possibilités de séjours, les parcours touristiques, les destinations estivales, etc.
La grande expo-vente entièrement dédiée à l’excellence de la production alimentaire et à la promotion du territoire italien est une fois de plus au rendez-vous avec un programme riche en évènements : conférences, ateliers de dégustations, expositions, performances et démonstrations en direct…

Programme du jour :
10h – 21h : ouverture du salon au public
10h15 – 11h : atelier pédagogique, Collège Victor Duruy. Espace conférences.
10h30 : visite guidée des stands réservée aux chefs et restaurateurs.
11h30 : réception au Consulat Général d’Italie (sur invitation). Fête nationale italienne et célébration du 60e anniversaire de la constitution italienne
12h – 13h : dégustation de produits typiques piémontais. Stand de la Région Piémont
14h – 15h : atelier pédagogique. école primaire Pierre Merle. Espace conférences
15h – 20h : défilé de mode des créations Spaziale Splendy. Galeries Lafayette
16h – 21h : cours de cuisine italienne par la Scuola de La Cucina Italiana. Espace cuisine, sur inscription
16h – 18h : finger food
19h – 21h : idées gourmandes en verrines
20h : « L’Italie à Table s’invite chez les Chefs » de la Brasserie Flo, La Réserve, Le Negresco, Le Palais de la Méditerranée, Parcours Live à Falicon. Ces restaurants proposent chacun jusqu’au lundi 2 juin un menu spécialement conçu pour L’Italie à Table, s’inspirant des saveurs et produits d’excellence italiens.
Retrouvez tous les menus sur : www.italieatable.fr
20h30 : projection de « La grande abbuffata » (1973) drame grotesque de Marco Ferreri avec P. Noiret , U. Tognazzi. Tarif unique : 5€. Cinéma Mercury
21h : Grande soirée à l’Opéra de Nice (sur invitation)


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