Evénement : 'Soirée œnologique à La Découverte De La Maison Chanson Et Bollinger à La Marmite Du Pêcheur Aux Mées'
  Dîners et soirées
Date: Vendredi, 27 Juin, 2008 - 22:00
Info Contact:
Renseignements au (0)4 92 34 35 56
Email: christophe.roldan@wanadoo.fr
URL:

Menu accord mets et vins 40€
Champagne spécial cuvée Bollinger
L’éveil des papilles
Viré Clessé 2006
Pavé de loup confit à l’huile d’olive des Mées, pulpe de monalisa truffée,
Croustillant de parmesan, herbes fraîches.
Clos des mouches blanc 2000
Filet de rougets de roche à la plancha, pissaladière de panisse au chorizo.
Pernand Vergelesses rouge 2005
Brie de Meaux à la tapenade et mesclun.
Clos des Fèves rouge 2001
Déclinaison sur le thème des fruits exotiques.
Mignardises



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