Evénement : 'Soirée D’exception Avec Jouni Au Grand Hôtel à Cannes'
  Dîners et soirées
Date: Samedi, 05 Juillet, 2008 - 22:00
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Tél. (0)4 93 38 15 45
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Pour fêter sa nouvelle identité, le restaurant du Grand Hôtel à Cannes, rebaptisé « Le Park 45 », organise un dîner gastronomique unique concocté par Jouni Törmänen, le chef étoilé de La Réserve à Nice. Ce dîner, proposé à 90€ (hors boissons), se compose d’amuse-bouche, de délices d’anchois méditerranéens, de rougets de roche rôtis, crémeux de courgettes violons et amandes fraîches, d’un risotto vert aux girolles et langoustines, d’un agneau de six heures façon « pizzaïolo », jus à la sarriette et panisses et d’un clafoutis aux cerises, tuiles et glace à la pistache. Nombre de couverts limités à 50.

45, La Croisette à Cannes.



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