Evénement : 'Soirée à Travers Nos Régions Au Fouquet’s Cannes'
  Dîners et soirées
Date: Jeudi, 18 Septembre, 2008 - 22:00
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Réservations (0)4 92 98 77 00
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Apéritif
Vin d’orange « Orange Colombo » Distillerie et Domaine de Provence
Foie gras des Landes au torchon, rillettes de cuisse de canard, chutney de fruits secs au gewurztraminer
Gewurztraminer grand cru Altenberg de Bergheim Domaine Gustave Lorenz
Carré d’agneau de Sisteron rôti à la fleur de thym, petits farcis de Provence, jus au romarin
Vacqueyras Domaine de la Monardière
Tartelette feuillettée aux pommes façon normande, sauce caramel au beurre demi-sel de Guérande, glace aux gousses de vanille de Tahiti
Magnum de Sydre Argelette Eric Bordelet
Café et calissons d’Aix-en-Provence



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