Evénement : 'Journée De La Truffe Au Château De Berne à Lorgues'
  Festivités
Date: Dimanche, 01 Février, 2009 - 11:00
Info Contact:
Tél. (0)4 94 60 43 53
Email: lacave@chateauberne.com

Journée authentique, conviviale et ludique autour de la truffe, organisée en collaboration avec Benjamin Bruno, fils de Clément, chef du restaurant « Le Diamant Noir » à Nice.
Programme :
11h et 15h : démonstration de cavage par le rabassier du Château de Berne et ses chiens.
11h30 et 16h : Visite des chais, suivie d’une dégustation des vins du Château (offerte).
à l’heure du déjeuner, Benjamin Bruno vous propose des dégustations en toute liberté au Bistrot de La Cave : canapés et verrines à 5€ pièce ; plats entre 15€ et 20€, risotto à la truffe, épaule d’agneau confite et sa poêlée de légumes, brouillade aux truffes, tarte aux pommes ou croustillant au chocolat servis avec leur caramel de truffe.
L’équipe de La Cave vous accueille pour des dégustations de 10h à 18h et vous propose de nombreuses promotions sur les vins du Château.
Entrée libre de 10h à 18h
Chemin de Berne



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