Evénement : 'Journée De Bacchus Au Château De Berne à Lorgues'
  Festivités
Date: Dimanche, 01 Mars, 2009 - 11:00
Info Contact:
Tél (0)4 94 60 43 53
Email: lacave@chateauberne.com

Fête du nouveau millésime et de la vigne avec marché artisanal et produits du terroir qui s’accordent les vins du domaine : terrine de canard aux raisins, confits de vin, gâteaux au vin blanc, quiches, confitures. Art de la table raffinée et originale avec les peintures fait main sur porcelaine et déclinées autour de la vigne et du raisin.
La journée de Bacchus célébrera les nouveaux vins au cours d’une initiation à la dégustation en compagnie de l’oenologue et la sommelière du domaine. C’est aussi une multitude d’activités et d’animations proposées autour du vin :
• 11h : démonstration de cuisine conduite par le chef Sébastien Nouveau avec association vins et mets.
• 15h et 16h : visite de la cave accompagnée d’un professionnel où vous découvrirez l’élaboration des cuvées « Impatience » et « Spéciales » au coeur de la cuverie et des chais à barrique.
Tour en calèche dans le vignoble avec « Les Cclèches du Var ». Activité payante.
Pour déjeuner, le chef Sébastien Nouveau a concocté le menu Bacchus :
Risotto au vin blanc « Terres de Berne », barigoule de légumes, émulsion potagère
Jarret d’agneau aux herbes du jardin, sauce aux condiments tomates séchées - sésame
Pomme confite à la vanille et écorces d’agrume.
Formule trio 25 € (hors boissons)
Entrée libre de 10h à 18 h
Chemin de Berne



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