16e année - N° 654 - Du 17 au 23 septembre 2018
 

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Email Gourmand - Actualité Gastronomique du Sud de la France
Vue étendue Mercredi, 19 Septembre, 2018
 Août 2018Septembre 2018Octobre 2018
Dimanche, 02 Septembre, 2018
Fête Du Petit épeautre Et De La Gastronomie à Monieux (10:00)
Cette fête conviviale placée sous le signe de la gourmandise, dans un cadre unique au pied des gorges de la Nesque, vous proposera un panel exceptionnel de produits du terroir et des rencontres avec les producteurs.
Programme, tout au long de la journée :
> Stands de produits du terroir
> Recettes en direct exécutées par de grands chefs
> Apéritif dînatoire
> Concours de cuisine
> Animations musicales dans les rues du village
Entrée et parkings gratuits
Restauration : restaurant Les avandes...









Info Contact : Renseignements : office de tourisme de Monieux et des gorges de la Nesque (0)4 90 64 14 14 Email : monieux@ventoux-sud.com Url: http://www.ventoux-sud.com
Jeudi, 06 Septembre, 2018
Closing White Party à La Villa Belles Rives à Juan-les-Pins (20:00)
DJ set Mike Panama et Wake up - Live singer Nade.
Entrée libre
Carte tapas et cocktails
20h à 1h




Info Contact : Réservation (0)4 93 61 02 79
Vendredi, 07 Septembre, 2018
Cinéma En Plein Air Au Château Gassier à Puyloubier (19:00)
Ce qui nous lie
Tarif adulte 11€ avec un verre de bienvenue offert et tarif enfant 5€
Food truck sur place, en attendant la projection, accompagné des vins du château.
Ouverture au public à partir de 19h
Chemin de la Colle





Url: http://www.chateau-gassier.fr
Dîner Gastronomique Chez Stéphane Léger à Saint-Raphaël (19:30)
95€ par personne comprenant le cocktail apéritif, le menu 5 plats, la  sélection de vins, les alcools, les eaux minérales et café et... quelques surprises

Info Contact : Renseignements : Jocelyn Desbands Tél. (0)9 67 20 05 26 - (0)6 24 20 08 56 Email : contact@jocelyndesbands.com
Samedi, 08 Septembre, 2018
Vendanges Du Safranier à Antibes (18:00)
À l'invitation des Amis de la commune libre du Safranier, Antibois et visiteurs se rassemblent pour déguster la nouvelle cuvée au son des chansons provençales.

Url: http://www.lacommunelibredusafranier.fr
Dimanche, 09 Septembre, 2018
Pique-nique Jazz Sous Les Platanes Au Château Sainte Roseline Les Arcs-sur-Argens (12:30)
Organisé par le Rotary club Les Arcs Val d'Argens pour leur 40e anniversaire
Entrée 25€ (enfants jusqu'à 12 ans gratuit - de 12 à 16 ans 10€)
Vin, musique et fun fournis… N'oubliez pas votre pique-nique.



Info Contact : Réservations (0)6 17 35 38 73 Email : rotaryvaldargens@orange.fr
Mardi, 11 Septembre, 2018
Dîner Au Fouquet's Cannes (20:00)
En présence de Pierre Gagnaire, chef 3 étoiles Michelin
Menu :
Sablé de caviar. Gougère à la tomate. Chèvre frais miel du Majestic et pignons
Carpaccio de gambero rosso à l’Amontillado, salade Félicia
Pavé de turbot sauvage poché au beurre clarifié. Cocos de Paimpol Dugléré.
Salmis de pigeon au cassis. Chou vert, carottes fanes et poivrades grillés.
Soupe au chocolat, glace vanille, tuile aux amandes. Croquant glacé au citron, eau d’agrumes, framboises
130€ hors boissons
10, La Croisette





Info Contact : Réservation 04 92 98 77 05
Soirée Estivale à L'hôtel Le Saint Rémy***** à Saint-Rémy-de-Provence (20:00)
Organisée par le "Trek des gazelles" pour soutenir les actions de l'association Twins sistas.
Apéritif, dîner cocktail, ambiance musicale et rencontres dans les jardins
58€ par personne



Email : association.twins.sistas@outlook.fr
Jeudi, 13 Septembre, 2018
Dîner De Prestige à L’hôtel Benvengudo - Les Baux-de-Provence (19:00)
À l’occasion des 50 ans, un accord « mets et champagne » sera proposé par le chef Thomas Voisin, afin de découvrir ou redécouvrir, toute la richesse gustative du champagne se mêlant aux saveurs culinaires. Bruno Dukan, sommelier et représentant de la maison Billecart Salmon sera de la partie.
Dîner en 5 actes et cuvée, tarif de 145€ par convive (accompagnement au verre).
Vallon de l'Arcoule



Info Contact : Tél. (0)4 90 54 32 54 Email : reservations@benvengudo.com Url: http://www.benvengudo.com
Vendredi, 14 Septembre, 2018
Soirée Mo No à Marseille (09:00)
Mix en bouche fait sa mue après 10 ans d'existence et devient Mo No et pour la première on est fier de souhaiter la bienvenue à Erlend Øye et son groupe La Comitiva pour un show acoustique.
Pour le reste, mêmes envies : nourritures saines, conscientes et gourmandes... avec plusieurs variations de la Polpette
Café Borély
Château Borély Pavillon Est 132, avenue Clot-Bey, 13008 Marseille
De 19h à1h3






Ateliers Du Vin Au Bistrot Terrasse à Juan-les-Pins (19:30)
Une dégustation exceptionnelle animée par Aymerick Verdy et Myrtille Gautier, team sommellerie
Riesling : France - Allemagne
Menu :
Escabèche de maquereaux, salpicons de fenouil et framboises
Riesling Schoenenbourg Trapet - France
Riesling Sonnenberg Becker - Allemagne
Saumon mi-cuit, blé et girolles juste dorées, betterave aigre douce, crème de raifort
Riesling Brand Zind-Humbrecht - France
Riesling GC Wittmann - Allemagne
Clafoutis moelleux aux prunes, chantilly mascarpone vanillée
Riesling...











Info Contact : Tél. (0)4 93 61 08 70 Email : reception@hotel-juana.com
Les Rendez-vous Du Château Saint-Martin & Spa à Vence (19:30)
Soirée dégustation Les Canthares autour des vins piémontais de Gianni Gagliardo. Partagez une dégustation dans la cave avec le chef sommelier Géraud Tournier, suivie d'un dîner avec accords mets et vins dans le restaurant étoilé Le Saint-Martin.
De 19h30 à 23h30
205 € par personne et 105 € pour les membres Canthares



Info Contact : Tél. (0)4 93 58 40 85 Email : restaurant.csm@oetkercollection.com
Dîner Brésil Au Mirazur à Menton (20:00)
Mauro Colagreco reçoit Thomas Troisgros
Menus à 160€ hors boissons
30, avenue Aristide Briand



Info Contact : Tél. (0)4 92 41 86 86
Samedi, 15 Septembre, 2018
Marché Des Couleurs Et Des Saveurs D'Italie à Beausoleil (09:00)
10e édition.
Avant-première de la foire mondiale de la truffe blanche d'Alba
Rue du marché
Samedi 15 septembre de 9h à 18h
Dimanche 16 septembre de 9h à 14h









Info Contact : Informations (0)4 93 78 01 55
Vins Et Coquillages à La Cave De Calavon à Lambesc (09:00)
Avec Xavier et Nadia, ostréiculteurs sur l'étang de Thau.
12, avenue Badonviller




Info Contact : Tél. (0)4 42 57 15 37 Email : contact@chateaudecalavon.com Url: http://www.chateaudecalavon.com
Cours De Cuisine à La Cuisine Des Fleurs D'Yves Terrillon à Antibes (10:00)
Sur le thème du jasmin et de la figue
Entrée : foie gras poêlé caramel, poivre et jasmin, julienne de poireaux et confiture de figue
Plat : minute de truite, carpaccio de figues fraîches au jasmin, julienne de poire
Dessert : figues confites au Banyuls, gelée de tomate verte au jasmin et sablé fondant aux pistaches.
Boissons : kir au jasmin, vin blanc Côtes de provence, eau minérale, café
80€ par personne, cours et dégustation sur place.
16, boulevard du Val Claret











Info Contact : Tél. (0)4 92 95 13 32 Email : contact@la-cuisine-des-fleurs.com Url: http://www.la-cuisine-des-fleurs.com
Fête Des Olives Vertes à Mouriès (10:00)
46e édition.
Vente et dégustation des produits du terroir
Découverte et visite des moulins
Concours d'aïoli
Tout au long du week-end, les restaurants du village vous invitent à découvrir des menus à base d'huile d'olive de Mouriès.









Info Contact : Renseignements : Comité des fêtes de Mouriès 
Mairie de Mouriès
Tél. (0)6 82 64 28 20 Email : comitedesfetesmouries@gmail.com
Les Patrimoines Du Château De Saint Martin à Taradeau (10:00)
Pour la 35e édition des "Journées européennes du patrimoine", Adeline de Barry et son équipe ouvre les portes du Château de Saint-Martin, lieu chargé d’histoire pour partager et faire découvrir au public ce véritable patrimoine provençal.
Programme :
Visites commentées de la villa gallo-romaine par le Centre archéologique du Var (10h30, 14h et 16h).
Vinoscénies, visite de la cave souterraine du moyen-âge (11h, 12h, 15h et 16h)
Déjeuner prévu à partir de 12h30, composé de la soupe au pistou, d'un...





Info Contact : Tél. (0)4 94 99 76 76 Email : alexandra@chateaudesaintmartin.com Url: http://www.chateaudesaintmartin.com
Festival Jazz’n Mentone à Saint Antonin Du Var (11:00)
6e édition
Une journée de concerts inédits dans le cadre des Journées européennes du patrimoine,
un parcours musical durant lequel les visiteurs pourront découvrir quelques unes des infrastructures historiques de la propriété : la chapelle Saint-Lambert, l’ancien chai, les terrasses de la ferme-auberge et la salle de la magnanerie.
Les concerts sont ponctués par la dégustation des vins du domaine associés aux mets
composés par le chef de l’auberge.
Formules « pass » comprenant repas et concert à...






Info Contact : Sur réservation uniquement Tél. (0)4 94 04 42 00 Url: http://www.chateaumentone.com
Dimanche, 16 Septembre, 2018
Marché Des Couleurs Et Des Saveurs D'Italie à Beausoleil (09:00)
10e édition.
Avant-première de la foire mondiale de la truffe blanche d'Alba
Rue du marché
Samedi 15 septembre de 9h à 18h
Dimanche 16 septembre de 9h à 14h









Info Contact : Informations (0)4 93 78 01 55
Fête Des Olives Vertes à Mouriès (10:00)
46e édition.
Vente et dégustation des produits du terroir
Découverte et visite des moulins
Concours d'aïoli
Tout au long du week-end, les restaurants du village vous invitent à découvrir des menus à base d'huile d'olive de Mouriès.









Info Contact : Renseignements : Comité des fêtes de Mouriès 
Mairie de Mouriès
Tél. (0)6 82 64 28 20 Email : comitedesfetesmouries@gmail.com
Foire "bio Et Local C'est L'idéal" à Antibes (10:00)
7e édition organisée par Agribio 06
Marché bio 50 agriculteurs
Ciné-débat "Le Roundup face à ses juges"
Animations toute la journée
Lycée horticole d'Antibes









Url: http://www.foirebioetlocal.fr
Journée Des Vendanges Au Château Sainte Roseline - Les Arcs-sur-Argens (10:00)
Placée sous le thème des vendanges, dans un décor médiéval. Des visites seront organisées et commentées sur l’élaboration du vin « de la vigne jusqu’au verre du consommateur ».
Avec la participation de l’association des Médiévales des Arcs-sur-Argens
À 12h30, Quentin et Hermance Joplet-Carro du restaurant Le Castellaras à Fayence, vous proposent un déjeuner gastronomique à 69€ par personne, eau, vin, café compris.



Info Contact : Réservations : Pascale Thomas (0)4 94 99 50 39 Email : p.thomas@sainte-roseline.com Url: http://www.sainte-roseline.com
Les Anguillades De Saint-Chamas (10:00)
4e édition de cette manifestation, proposée par la mairie de Saint-Chamas, mettant à l’honneur l’anguille, poisson emblématique de la pêche locale.
Au programme : démonstrations culinaires réalisées par des chefs de la région
10h : Gérald Guilly, Le Rabelais à Saint-Chamas
"Hot-dog d’anguille, cèpes, lard colonnata et figues du pays"
11h : Guillaume Sourrieu, L’épuisette, 1 étoile Michelin, à Marseille
"Carpaccio de poulpe, sauce acidulée et anguille fumée"
13h : Dominique Frérard, Les trois forts à...








Les Patrimoines Du Château De Saint Martin à Taradeau (10:00)
Pour la 35e édition des "Journées européennes du patrimoine", Adeline de Barry et son équipe ouvre les portes du Château de Saint-Martin, lieu chargé d’histoire pour partager et faire découvrir au public ce véritable patrimoine provençal.
Programme :
Visites commentées de la villa gallo-romaine par le Centre archéologique du Var (10h30, 14h et 16h).
Vinoscénies, visite de la cave souterraine du moyen-âge (11h, 12h, 15h et 16h)
Déjeuner prévu à partir de 12h30, composé de la soupe au pistou, d'un...





Info Contact : Tél. (0)4 94 99 76 76 Email : alexandra@chateaudesaintmartin.com Url: http://www.chateaudesaintmartin.com
Dîner à 4 Mains Au Restaurant Le Belrose - Althoff Hôtel Villa Belrose à Gassin (20:00)
Le chef 1 étoile Michelin, Pietro Volonté, reçoit le chef londonien Ben Spalding pour un menu en 8 services
Amuse-bouche
Déclinaisons de tomates, fraises, glace à la burrata sur terre de chocolat amer, jus de tomates cerises crues
Chef Pietro Volonté
Risotto ‘‘vialone nano’’ langoustines, cèpes et châtaignes
Chef Pietro Volonté
Maquereau séché à l'eau de mer de Saint-Tropez, chocolat au beurre, mangue douce, peau de poulet doré, menthe et umami
Chef Ben Spalding
Longe de veau lentement cuite,...









Info Contact : Réservation (0)4 94 55 97 97 Email : restaurant@villa-belrose.com Url: http://www.villa-belrose.com
Jeudi, 20 Septembre, 2018
Terra Madre Salon Du Goût à Turin (Italie) (10:00)
Rencontre mondiale des communautés alimentaires, l'un des événements les plus importants à l’échelle planétaire. Elle est dédiée aux artisans et petits producteurs d'aliments et offre également un forum d'échange international.
Programme complet sur le site


Url: http://salonedelgusto.com/en/
Les Jeudis Gourmands Du Cellier Des Princes à Courthézon (19:00)
Dégustation mets et vins animée par une sommelière du Cellier des princes autour d'un thème, spécial chasse, les 3 crus de la cuvée "La chasse des princes", de trois vins dégustés et six mises en bouche.
16€ par personne
758, route d'Orange



Info Contact : Tél. (0)4 90 70 21 50 Email : caveau@cellierdesprinces.fr Url: http://www.cellierdesprinces.com
Vendredi, 21 Septembre, 2018
Fêtes Escoffier à Villeneuve-Loubet (10:00)
Sous le parrainage du chef étoilé Jacques Chibois, La bastide Saint Antoine à Grasse, sont attendus, entre autres, Christophe Dufau, Christian Cottard, Babette de Rozières, Théodora Hauzer, Stéphane Raimbault, Jacques Rolancy, Christophe Poard, Philippe Guichoux ou Laurent Barberot.
Côté artistes : Christophe Malavoy, Laurent Seksik, Nicole Calfan, les Goldfingers ou le Quatuor de Sax…
Hommage particulier à Paul Bocuse, à travers une exposition (souvenir  de son passage à Villeneuve-Loubet en...




Goût De France (10:00)
Au travers de milliers d’événements divers et originaux, « Goût de France » (anciennement La fête de la gastronomie) saura vous faire (re)découvrir le patrimoine gastronomique français et son incroyable richesse. L’art culinaire de notre pays est un fabuleux vecteur de rayonnement culturel et touristique. « Goût de France » a l’ambition d’accompagner les meilleurs projets pour valoriser l’art de vivre à la française et continuer à mettre en valeur les savoir-faire de tous ses acteurs.


Terra Madre Salon Du Goût à Turin (Italie) (10:00)
Rencontre mondiale des communautés alimentaires, l'un des événements les plus importants à l’échelle planétaire. Elle est dédiée aux artisans et petits producteurs d'aliments et offre également un forum d'échange international.
Programme complet sur le site


Url: http://salonedelgusto.com/en/
Vendanges étoilées à Cassis (10:00)
9e édition
Chefs renommés et étoilés, producteurs, artisans et meilleurs ouvriers de France uniront leurs talents pour vous faire vivre un événement gastronomique unique où durant 3 jours, le village devient le théâtre d’échanges et de rencontres gourmandes, entre passionnés et épicuriens, et offre une opportunité exceptionnelle de découvrir le savoir-faire des chefs et des artisans
Au cœur du village : places Baragnon et Clemenceau, esplanade Charles de Gaulle



Url: http://www.les-vendanges-etoilees.com
Soirée Obélix Au Restaurant Rio Je T'aime Le Tignet (20:00)
À volonté les plats d'Obélix
Entrées : rillettes de cochon, salade Rio je t'aime mixte brésilienne
Plats : cochon de lait grillé et agneau de lait des cochons de lait de la Côte d'Azur d'Isabelle Foncel à Saint-Vallier-de-Thiey
Dessert surprise
40€ par personne
291, route de Draguignan 06530 Le Tignet






Info Contact : Tél. (0)4 93 66 12 33 Email : contact@riojetaime.fr Url: http://www.riojetaime.fr/
Soirée Wine Dinar Au Restaurant Faventia - Terre Blanche à Tourrettes (20:00)
Le chef Philippe Jourdin, MOF 1993, vous invite à une soirée exceptionnelle avec la maison Léoville Las Cases, pour un menu accord mets et vins qui ravira les amateurs de vins et de haute gastronomie.
Menu :
AMUSE-BOUCHE GOURMAND
Autour du champignon des sous-bois
Mumm Blanc
FOIE GRAS DE CANARD
Lobe rôti sur bois de fenouil et feuilles de figuier
Les figues caramélisées au vieux balsamique
Clos du Marquis 1996
HOMARD BLEU
Cuisiné au sautoir comme un civet, pomme de terre confite
au beurre d’algues et...












Info Contact : Informations et réservations : Tél. (0)4 94 39 90 00 Email : standard@terreblanchehotelspa.com
Soirée Wine Dinner Au Restaurant Faventia - Terre Blanche à Tourrettes (20:00)
Le chef Philippe Jourdin, MOF 1993, vous invite à une soirée exceptionnelle avec la maison Léoville Las Cases, pour un menu accord mets et vins qui ravira les amateurs de vins et de haute gastronomie.
Menu :
AMUSE-BOUCHE GOURMAND
Autour du champignon des sous-bois
Mumm Blanc
FOIE GRAS DE CANARD
Lobe rôti sur bois de fenouil et feuilles de figuier
Les figues caramélisées au vieux balsamique
Clos du Marquis 1996
HOMARD BLEU
Cuisiné au sautoir comme un civet, pomme de terre confite
au beurre d’algues et...












Info Contact : Informations et réservations : Tél. (0)4 94 39 90 00 Email : standard@terreblanchehotelspa.com
Samedi, 22 Septembre, 2018
Découverte De La Scourtinerie à Marseille (09:00)
Partez à la rencontre de la Scourtinerie, fabrique de scourtins traditionnels (utilisés dans la fabrication de l’huile d’olive) ou encore de l’Atelier au bois d’olivier, tourneur sur bois d’olivier.
Bar à huiles d’olive avec l’AFIDOL, l’association française interprofessionnelle de l’olive, pour tout connaître sur l’olivier et apprendre à déguster les différentes huiles d’olive du Midi de la France, découvrir leurs richesses gustatives et leurs utilisations en cuisine.
De 9h à 17h, sur le carré...




Visite De La Ferme La Chèvrerie Des Fontaines à Pernes-les-Fontaines (09:30)
Découvrez le troupeau de 40 chèvres de races alpine chamoisée et commune provençale, et les produits de la ferme : fromages de chèvre fermiers au lait cru aux différents affinages, nature ou aromatisé, faisselle, yaourt et brousse de chèvre, œufs de poule plein air. Visitez et participez (si vous le souhaitez) aux tâches de la ferme. Une dégustation vous sera proposée en fin de visite. Durée : 2h.
8€ par personne –
Accès : 96, route de St-Didier
Animation proposée tous les samedis pendant le...




Info Contact : Réservation : (0)6 14 67 09 69 Email : julie011280@cegetel.net
Atelier “Cuisinons La Nature“ Les Aventurières Du Goût à Brantes (10:00)
Balade, cueillette, atelier cuisine et repas, au cœur du vieux village de Brantes.
L'atelier se déroule en 3 temps (4h environ) :
- Balade cueillette à la rencontre des plantes et fleurs sauvages comestibles
- Atelier cuisine pour préparer une assiette à base de produits locaux et de la cueillette réalisée
- Déjeuner et dégustation de l'assiette et du dessert préparés lors de l'atelier
L'atmosphère et le cadre typique du village sont les + de ce moment de gourmandise, dans une ambiance conviviale...






Info Contact : Sur réservation uniquement au (0)6 61 71 46 66 Email : dilo@lesaventurieresdugout.com Url: http://www.lesaventurieresdugout.org
Cuisine Du Sud à La Valette-du-Var (10:00)
1re édition placée sous la présidence de Philippe Joannès, président des MOF région Sud
Parrain 2018, Christophe Bacquié, chef 3 étoiles Michelin Hôtel du Castellet & spa
Découverte des produits d'une vingtaine de producteurs et artisans locaux, ainsi que des démonstrations de douze chefs :
Jean-François Bérard, 1 étoile Michelin, Hostellerie Bérard & spa - La Cadière d’Azur
Julien Le Goff, 1 étoile Michelin, Le mas du langoustier - Île de Porquerolles
Ludovic Turac,  1 étoile Michelin, Une table,...






Info Contact : Renseignements (0)4 94 61 90 90 Url: http://www.lavelette83.fr
Fêtes Escoffier à Villeneuve-Loubet (10:00)
Sous le parrainage du chef étoilé Jacques Chibois, La bastide Saint Antoine à Grasse, sont attendus, entre autres, Christophe Dufau, Christian Cottard, Babette de Rozières, Théodora Hauzer, Stéphane Raimbault, Jacques Rolancy, Christophe Poard, Philippe Guichoux ou Laurent Barberot.
Côté artistes : Christophe Malavoy, Laurent Seksik, Nicole Calfan, les Goldfingers ou le Quatuor de Sax…
Hommage particulier à Paul Bocuse, à travers une exposition (souvenir  de son passage à Villeneuve-Loubet en...




Goût De France (10:00)
Au travers de milliers d’événements divers et originaux, « Goût de France » (anciennement La fête de la gastronomie) saura vous faire (re)découvrir le patrimoine gastronomique français et son incroyable richesse. L’art culinaire de notre pays est un fabuleux vecteur de rayonnement culturel et touristique. « Goût de France » a l’ambition d’accompagner les meilleurs projets pour valoriser l’art de vivre à la française et continuer à mettre en valeur les savoir-faire de tous ses acteurs.


Le Jardin Dans L'assiette à Vence (10:00)
Fête de la nature de l'automne
Sous le patronage de Jérôme Héraud, chef des cuisines La table du Cantemerle à Vence
Les thèmes principaux de la fête :
• Un plateau central « cuisine éphémère » pour les démonstrations culinaires et la « battle » des chefs franco-italiens ;
• De nombreux stands de dégustation et de vente de produits locaux et de Cuneo ;
• Des stands de découverte et de sensibilisation proposant ateliers pédagogiques et expériences ;
• Un espace détente avec chaises longues servant...








Puyméras Saveurs (10:00)
À quelques kilomètres de Vaison-la-Romaine, et en limite de la Drôme et du Parc naturel régional des Baronnies provençales, le village de Puyméras (600 habitants) est connu pour sa qualité de vie et son sens des festivités ! Riche d’une belle diversité de productions, les viticulteurs, artisans et commerçants participants se mobilisent pour vous proposer deux journées de découverte.
Venez participer à la 1re édition, une belle occasion de découvrir un village qui a su préserver son patrimoine...


Terra Madre Salon Du Goût à Turin (Italie) (10:00)
Rencontre mondiale des communautés alimentaires, l'un des événements les plus importants à l’échelle planétaire. Elle est dédiée aux artisans et petits producteurs d'aliments et offre également un forum d'échange international.
Programme complet sur le site


Url: http://salonedelgusto.com/en/
Vendanges étoilées à Cassis (10:00)
9e édition
Chefs renommés et étoilés, producteurs, artisans et meilleurs ouvriers de France uniront leurs talents pour vous faire vivre un événement gastronomique unique où durant 3 jours, le village devient le théâtre d’échanges et de rencontres gourmandes, entre passionnés et épicuriens, et offre une opportunité exceptionnelle de découvrir le savoir-faire des chefs et des artisans
Au cœur du village : places Baragnon et Clemenceau, esplanade Charles de Gaulle



Url: http://www.les-vendanges-etoilees.com
Food'Aix 2018 à Aix-en-Provence (11:00)
Fête mistralienne et fête nationale de la gastronomie
Cette manifestation co-organisée par l’association Li Venturié, l’Office de tourisme d’Aix-en-Provence et la ville d’Aix-en-Provence, fera la part belle aux producteurs de la chambre d’Agriculture, aux vignerons du label « Vignobles et découvertes », aux chefs locaux et aux danseurs de « La Capouliero » de Martigues.
Une journée, trois temps forts
- Dégustation de vin et produits du terroir à partir de 11h, Oustau de Prouvènço, au parc Jourdan...




Info Contact : Renseignements au (0)4 42 16 10 08 Email : reservation@aixenprovencetourism.com
Bal Meilland® à L'hôtel Belles Rives***** à Juan-les-Pins (20:00)
Cocktail et dîner caritatif suite au lancement de la rose Belles rives® le jeudi 14 décembre 2017
La soirée se clôturera par une vente aux enchèresd'une variété de rose Meilland unique au monde, dotée d'une fragrance rare créée pour l'événement.
33, boulevard Édouard Baudoin







Info Contact : Tél. (0)4 93 61 02 79 Email : info@bellesrives.com Url: http://www.bellesrives.com
Dimanche, 23 Septembre, 2018
Fête Du Parc Naturel Régional Des Préalpes D’azur à Gréolières (09:30)
La station, le village, le grand pré des Ferrages s’animeront pour accueillir un grand marché de territoire, des ateliers ludiques et participatifs, des randonnées thématiques, des sports de nature, des cinés-débats…
Au grand pré des Ferrages à Gréolières, plus de 100 exposants (artisans, agriculteurs, commerçants et associations) vous feront découvrir leurs savoir-faire, activités et productions. Parmi eux, une vingtaine d’ateliers vous seront proposées autour des plantes sauvages, l’écriture,...


Url: http://www.pnr-prealpesdazur.fr
Cuisine Du Sud à La Valette-du-Var (10:00)
1re édition placée sous la présidence de Philippe Joannès, président des MOF région Sud
Parrain 2018, Christophe Bacquié, chef 3 étoiles Michelin Hôtel du Castellet & spa
Découverte des produits d'une vingtaine de producteurs et artisans locaux, ainsi que des démonstrations de douze chefs :
Jean-François Bérard, 1 étoile Michelin, Hostellerie Bérard & spa - La Cadière d’Azur
Julien Le Goff, 1 étoile Michelin, Le mas du langoustier - Île de Porquerolles
Ludovic Turac,  1 étoile Michelin, Une table,...






Info Contact : Renseignements (0)4 94 61 90 90 Url: http://www.lavelette83.fr
Fête Des Vendanges Au Château De Berne à Flayosc (10:00)
Chaque année le cycle de la vigne s’achève par la traditionnelle fête des vendanges, une journée festive pour célébrer les bienfaits de la nature et le travail de nos vignerons.
• Marché de producteurs
• Démonstration de soins beauté Vinalies, soins spécifiques à base de produits de la vigne.
• Ateliers sens et vin, une dégustation surprenante des vins.
• Visites de cave (sur réservation au comptoir), dégustation des vins et de la nouvelle cuvée pétillante et tombola (un magnum Terre de Berne rosé...





Info Contact : Réservation bistrot au (0)4 94 60 43 51 Email : evenementiel@chateauberne.com Url: http://www.chateauberne.com
Fête Du Raisin Muscat Des Terrasses à Villes-sur-Auzon (10:00)
Festival Ventoux saveurs
Vous trouverez au cours de cette fête, créée par des producteurs du village, de nombreux stands vantant les produits du terroir, l’artisanat local et les producteurs de raisin. Dégustation, vente et rencontre avec les agriculteurs durant toute la journée. En plus
des producteurs de raisin de table et des viticulteurs, des producteurs d'huile d'olive, de truffes, de pains spéciaux, de miel, d'épeautre, de pain d'épices, de pâtisseries, de confitures, de jus de fruits...



Info Contact : Renseignements : OTI Ventoux Sud - Villes-sur-Auzon Tél. (0)4 90 40 49 82 Email : villes-sur-auzon@ventoux-sud.com Url: http://www.villes-sur-auzon.fr
Fêtes Escoffier à Villeneuve-Loubet (10:00)
Sous le parrainage du chef étoilé Jacques Chibois, La bastide Saint Antoine à Grasse, sont attendus, entre autres, Christophe Dufau, Christian Cottard, Babette de Rozières, Théodora Hauzer, Stéphane Raimbault, Jacques Rolancy, Christophe Poard, Philippe Guichoux ou Laurent Barberot.
Côté artistes : Christophe Malavoy, Laurent Seksik, Nicole Calfan, les Goldfingers ou le Quatuor de Sax…
Hommage particulier à Paul Bocuse, à travers une exposition (souvenir  de son passage à Villeneuve-Loubet en...




Goût De France (10:00)
Au travers de milliers d’événements divers et originaux, « Goût de France » (anciennement La fête de la gastronomie) saura vous faire (re)découvrir le patrimoine gastronomique français et son incroyable richesse. L’art culinaire de notre pays est un fabuleux vecteur de rayonnement culturel et touristique. « Goût de France » a l’ambition d’accompagner les meilleurs projets pour valoriser l’art de vivre à la française et continuer à mettre en valeur les savoir-faire de tous ses acteurs.


Le Jardin Dans L'assiette à Vence (10:00)
Fête de la nature de l'automne
Sous le patronage de Jérôme Héraud, chef des cuisines La table du Cantemerle à Vence
Les thèmes principaux de la fête :
• Un plateau central « cuisine éphémère » pour les démonstrations culinaires et la « battle » des chefs franco-italiens ;
• De nombreux stands de dégustation et de vente de produits locaux et de Cuneo ;
• Des stands de découverte et de sensibilisation proposant ateliers pédagogiques et expériences ;
• Un espace détente avec chaises longues servant...








Puyméras Saveurs (10:00)
À quelques kilomètres de Vaison-la-Romaine, et en limite de la Drôme et du Parc naturel régional des Baronnies provençales, le village de Puyméras (600 habitants) est connu pour sa qualité de vie et son sens des festivités ! Riche d’une belle diversité de productions, les viticulteurs, artisans et commerçants participants se mobilisent pour vous proposer deux journées de découverte.
Venez participer à la 1re édition, une belle occasion de découvrir un village qui a su préserver son patrimoine...


Terra Madre Salon Du Goût à Turin (Italie) (10:00)
Rencontre mondiale des communautés alimentaires, l'un des événements les plus importants à l’échelle planétaire. Elle est dédiée aux artisans et petits producteurs d'aliments et offre également un forum d'échange international.
Programme complet sur le site


Url: http://salonedelgusto.com/en/
Vendanges étoilées à Cassis (10:00)
9e édition
Chefs renommés et étoilés, producteurs, artisans et meilleurs ouvriers de France uniront leurs talents pour vous faire vivre un événement gastronomique unique où durant 3 jours, le village devient le théâtre d’échanges et de rencontres gourmandes, entre passionnés et épicuriens, et offre une opportunité exceptionnelle de découvrir le savoir-faire des chefs et des artisans
Au cœur du village : places Baragnon et Clemenceau, esplanade Charles de Gaulle



Url: http://www.les-vendanges-etoilees.com
Lundi, 24 Septembre, 2018
Terra Madre Salon Du Goût à Turin (Italie) (10:00)
Rencontre mondiale des communautés alimentaires, l'un des événements les plus importants à l’échelle planétaire. Elle est dédiée aux artisans et petits producteurs d'aliments et offre également un forum d'échange international.
Programme complet sur le site


Url: http://salonedelgusto.com/en/
Jeudi, 27 Septembre, 2018
Dégustation Chez Dionysos Wines à Monaco (18:30)
Découvrez les sparkling wines de la maison NYETIMBER au sein de la boutique
La dégustation sera commentée par les sommeliers de Dionysos (places limitées)
4, rue princesse Caroline







Info Contact : Renseignements + 377 93 30 88 88 Email : info@dionysos-wines.com
Soirée Espagnole Au Ligure Nice Restaurant à Nice (19:30)
35€ incluant un apéritif, le repas espagnol avec tapas et sangria, paella du chef et dessert de circonstance, les boissons du repas, l’animation musicale avec les Gipsy princes, un trio de musiciens aux inspirations gitanes et le DJ Pierrick Boukaia pour une fin de soirée dansante.
Une tenue espagnole est grandement appréciée
15, rue Biscarra 06000 Nice



Info Contact : Tél. (0)4 93 13 06 08 Email : contact@leligure.com Url: http://www.leligure.com
Dîner Musical Au Clos Des Roses à Fréjus (20:00)
Avec le duo KroMaziK
Menu :
Apéritif Kir du Clos.
Velouté de courge rôtie et œuf fermier cuit à 65° C, crème fouettée au cumin, éclats de
pancetta
ou
Tataki de thon mariné et guacamole au citron vert, légumes croquants et vinaigrette d'orange, espuma huître
La lotte cuite au four, poêlée de pommes de terre nouvelles au jus corsé, et champignons en persillade, crumble de thym.
ou
Filet mignon de veau rôti, sauce blanquette aux herbes fraîches et riz noir vénéré aux légumes fréjusiens
Gourmandise...











Info Contact : Réservations (0)4 94 53 32 31 Url: http://www.clos-des-roses.com
Soirée Exceptionnelle Avec Philippe Faure Brac Et Sylvie Malys à La Bastide Saint Antoine à Grasse (20:00)
Une conférence dînatoire exceptionnelle
Jacques Chibois, chef 1 étoile Michelin, vous accueillera dans sa bastide et vous contera les mets qu'il vous fera déguster.
Philippe Faure Brac, champion du monde des sommeliers 1992, vous fera rêver en vous narrant les vins que vous goûterez.
Sylvie Malys vous distillera des extraits de son wine woman show au fil du dîner.
160€  par personne
48, avenue Henri Dunant






Info Contact : Tél. (0)4 93 70 94 94
Légende
Colloques et conférences   Concours et trophées   Cours de cuisine   Dégustations  
Déjeuners   Dîners et soirées   Festivités   General  
Réunions   Salons   Télévision   Ventes  
Vernissage / Inaugurations   Week-end      
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