22e année - N°925 - 24 mars 2025
On en mange, on en respire et ils sont sous nos pas : mais qui sont-ils vraiment ? Chefs d’orchestre de notre écosystème, « êtres » de réseaux et de résilience, réservoirs de molécules médicinales, ils ne cessent de surprendre et de nous inspirer.
SECRETS. Dans ce livre grand public, vous trouverez tous les secrets des champignons. Ils façonnent en permanence les sols, le climat et même les océans. En un mot : la vie sur terre. Le règne fongique détient de nombreuses énigmes biologiques : ces génies nous inspirent dans des domaines aussi variés que l’ingénierie, la logistique, la chimie et la médecine. Ils ouvrent ainsi des perspectives exceptionnelles.
• Guillaume E. Lopez
240 pages. 17,90€
Publié le 30 septembre 2024
Pendant trois jours exclusifs en mars, le légendaire Hotel Il Pellicano apporte ses saveurs emblématiques, son savoir-faire et son hospitalité italienne intemporelle à l’Hôtel du Couvent à Nice.
Avec l’arrivée du printemps, les professionnels des métiers de bouche se mobilisent pour l’organisation de la 9e édition de cette animation, du samedi 29 mars au 12 avril 2025, pour 2 semaines de festivités gourmandes cannoises.
A Cannes, l’hôtel Barrière Majestic propose un séjour personnalisé aux animaux de compagnie pour vivre un moment d’exception partagé avec leurs maîtres.
Un vent de fête et de convivialité soufflera à nouveau sur la place d’Armes de Toulon, où sera dressé le chapiteau principal, accueillant près de 180 domaines viticoles et producteurs du terroir.
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