DÉCOUVERTE. Tout au long du week-end, les producteurs et mouliniers vous feront découvrir, au cours de dégustations, les saveurs de l’huile d’olive et de nombreux produits élaborés à partir de la production oléicole traditionnelle du Pays d’Aix : olives de table, tapenades, biscuits et gibassiés.
Les visiteurs pourront également apprécier le talent des artisans travaillant le bois d’olivier, la scourtinerie ou encore les compositions florales sur le thème des festivités de Noël, réalisées sur place grâce à la participation de la Chambre syndicale des fleuristes des Bouches-du-Rhône.
Au cours de ces festivités l’association des « Compagnons de l’olivier du Pays d’Aix » accueillera le public pour des conseils techniques, démonstrations et dégustations d’aïoli.
De nombreux paniers cadeau récompenseront les gagnants du jeu concours ayant pour thème l’oléiculture du Pays d’Aix-en-Provence.



• Fête de l’huile d’olive AOP Aix-en-Provence
9 et 10 décembre 2017
Place François Villon, Les Allées Provençale (devant l'office de Tourisme) à Aix-en-Provence
Entrée libre de 9h à 19h
Tél. (0)4 42 96 37 08  
huileoliveaocaix@orange.fr

(photos Spiteri)

Publié le 4 décembre 2017