Evénement : 'Journée De La Femme Avec L’association «Les Femmes Vignes Rhône » Et Les Meilleurs Grands Vins De L'
  Dîners et soirées
Date: Jeudi, 20 Mars, 2008 - 21:00
Info Contact:
Réservations (0)4 93 70 94 94
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De 10h à 16h, dégustation-vente de 12 domaines de la vallée du Rhône
1 - Domaine Galévan - Coralie Goumarre - 84350 Courthézon
AOC Châteauneuf-du-Pape, AOC Côtes du Rhône
2 - Domaine de Panisse - Christine Olivier - 84350 Courthézon
AOC Châteauneuf-du-Pape, AOC Côtes du Rhône
3 - Domaine des Saumades - Murielle Mousset - 84350 Courthézon
AOC Châteauneuf-du-Pape
4 - Domaine La Millière - Irène Bonnot - 84100 Orange
AOC Châteauneuf-du-Pape, AOC Côtes du Rhône Villages, AOC Côtes du Rhône
5 - Domaine du Gros Pata - Sabine Garagnon - 84110 Vaison La Romaine
AOC Côtes du Rhône Villages, AOC Côtes du Rhône
6 - Domaine de Saint Justin - Catherine Vogt - 84250 Le Thor
AOC Côtes du Rhône
7 - Domaine Saint Amant - Camille Wallut Nosworthy - 84190 Suzette
AOC Beaume de Venise, AOC Côtes du Rhône Villages, AOC Côtes du Rhône
8 - Domaine de La Fourmone - Marie-Thérèse Combe - 84190 Vacqueyras
AOC Gigondas, AOC Vacqueyras
9 - Domaine du Gour de Chaulé - Stéphanie Fumoso - 84190 Gigondas
AOC Gigondas
10 - Château La Canorgue - Nathalie Margan - 84480 Bonnieux
AOC Côtes du Lubéron
11 - Domaine de Poulvarel - Elisabeth Glas - 30240 Sernhac
AOC Costières de Nîmes
12 - Domaine Saladin - Elisabeth et Marie-Laurence Saladin - 07700 Saint Marcel d'Ardèche
AOC Côtes du Rhône Villages, AOC Côtes du Rhône
Diner. Accords mets et vins avec le Château la Canorgue, Nathalie Margan ; Domaine Saladin, Elisabeth et Marie-Laurence Saladin ; Domaine Gaillard, Jeanne et Pierre Gaillard ; Château Poulvarel, Elisabeth Glas.
Menu :
L’excellent mousseux de champignons au foie gras et lames de truffes
Les petites pommes de terre nouvelles aux ris de veau et aux truffes
Le filet de grosse sole, zestes de citron confit, fleurs de genêt, purée de chou rave à l’huile d’olive
Les premières asperges en sauté de légumes printaniers aux queues de langoustines
Le filet de boeuf doré au jus d’herbes fraîches et thym avec sa mitonnée d’artichauts, fenouil et févettes
Le maki de tomme de brebis, camembert fermier, copeaux de mimolette et parmesan saupoudrés de chapelure de pistache et truffe
La symphonie de pommes basilic à la douceur de caramel, croustillant de fraises basilic, pomme poire coing à l’orange
Dîner 170€ par personne boissons comprises (accord mets et vin)



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