Evénement : 'Festival Créole à Menton'
  Festivités
Date: Vendredi, 18 Juillet, 2008 - 12:00
Récurence: Chaque jour jusqu'à Juillet 20, 2008
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Village créole sur l’esplanade Palmero avc trente « kaz » regorgeant d’artisanat et d’authentiques spécialités, groupées autour d’une vaste Kaz Bankoulélé pour les bals et spectacles et d’une Kaz Ti-Kozé réservée aux causeries, débats et autres ateliers.
Des rencontres inoubliables sont prévues comme celle des cuisinières de la Guadeloupe, menées par Dame Félix Mérita, avec sept grands chefs de la Côte d’Azur (réunis par Jean-Pierre Rous, président du convivum Slow Food Sud Est et Principauté de Monaco) : Mauro Colagreco, du Mirazur et Gil Castelana, du Paris-Rome à Menton ; Charles Semeria, du Vista-Palace à Roquebrune Cap Martin ; Joël Garault, du Vistamar à Monaco ; Jouni Törmänen, de la Réserve, Michel Devillers, de l’Ane Rouge à Nice ; Christian Garcia, chef des cuisines du palais princier de Monaco. Chacune des délégations, l’ultramarine et l’azuréenne, offrira à l’autre un trésor inestimable d’authentiques recettes de son terroir, fidèlement transmises de génération en génération.



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