RENDEZ-VOUS ESCOFFIER • Jeudi 7 janvier 2021, délégation Normandie Grand Ouest, Pays France, dîner d'Epicure au lycée hôtelier des Apprentis d'Auteuil à Lisieux, organisé par nos amis disciples Christophe Portman et Patrick Mielle, et Philippe Bossey, professeur de restaurant et leurs élèves, avec les chefs Escoffier Pascal Bluche, Henri Butel, Jacques Collet.
• Mardi 16 février 2021, délégation Normandie Grand Ouest, Pays France, dîner d'Epicure au lycée hôtelier François Rabelais à Ifs, organisé par Stéphane Delahaye, les professeurs de restaurant et leurs élèves, et des chefs Escoffier.
• Du 12 au 14 mars 2021, 14e rencontres internationales à Nice et son concours « Jeunes talents Escoffier », organisées par Jean-Claude Brugel, MOF 1996, président Riviera Côte d’Azur, avec son équipe et le bureau international.
• Les dates d’autres dîners d'Epicure sont à venir prochainement : organisé par notre ami Disciple Claude Tesnière du restaurant La Paquine à Ouilly du Houley, restaurant Le Mermoz à Villers-sur-Mer, au lycée hôtelier Georges Baptiste à Canteleu (Rouen), organisé par nos amis Disciples Jean-Marc Boucher, Stéphane Cavelan, Yvon Lormier, les professeurs de restaurant et leurs élèves avec la présence de chefs Disciples, à l'ICEP à Caen, organisé par notre ami Disciple Frédéric Mentec, les professeurs de restaurant et leurs élèves, avec des Chefs Escoffier, à l'ICEP CFA de Saint-Lo, organisé par Éric Cauvin et ses élèves.

• Bernard-Louis Jaunet
Secrétaire général bureau international « Disciples Escoffier international »
Tél. (0)6 07 57 00 76
ordre@disciples-escoffier.com
https://disciples-escoffier.com/

(photo Denis Dalmasso)

Publié le 7 décembre 2020