21e année - N°886- 6 mai 2024
Joyeux anniversaire à Bernard-Louis Jaunet pour ses 80 printemps !
ANNIVERSAIRE. Bernard-Louis Jaunet, qui a œuvré 20 ans comme secrétaire général des Disciples Escoffier international et maintenant devenu secrétaire général émérite, a fêté vendredi 4 février ses 80 ans entouré de sa famille et de ses amis. Le bureau exécutif des Disciples Escoffier international lui souhaite encore de nombreuses belles années, pleines de rencontres et entouré d'amour.
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Nouvel an lunaire, nouvelle délégation, concrétisation de nombreux projets…
Ce 1er février 2022 a marqué le nouvel An lunaire, célébré dans plusieurs pays d’Asie !
On rappelle que chaque nouvelle année du calendrier chinois est représentée par un animal et son élément.
En 2022, le buffle de métal laisse place au tigre d’eau, symbole de changement et de force.
Bien que la pandémie continue d'affecter nos vies et que les conditions économiques restent incertaines, nous pouvons nous attendre à ce que le tigre, connu pour sa puissance et son changement, nous apporte de beaux changements en 2022.
Chez nos Disciples, la nouvelle année est particulièrement porteuse d’espoir et de renouveau.
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(photo Patrick Gauthey)
Publié le 7 février 2022
Le 11 mai, dans le cadre de la quatrième édition du Festival des étoilés Monte-Carlo, Marcel Ravin, deux étoiles Michelin, convie David Toutain, le chef et propriétaire du restaurant David Toutain à Paris et doublement étoilé Michelin.
Pour célébrer l’arrivée de la flamme olympique sur le territoire, Provence tourisme, sous l’impulsion du département des Bouches-du-Rhône et de la métropole Aix-Marseille-Provence, propose de faire briller l’identité gastronomique méditerranéenne dans le cadre de sa programmation événementielle Marseille Provence gastronomie.
Repris en 2023 par Benjamin Mathieu et son associé Johann Lupo, cette institution marseillaise, où convivialité et tradition se rencontrent, a su conserver son âme tout en intégrant des touches de modernité qui font la signature du chef.
Niché au sommet des collines de Vence, le Château Saint-Martin & spa, rouvert depuis le 29 avril, dévoile ses nouveautés qui promettent d’enchanter ses hôtes.
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