21e année - N°886- 6 mai 2024

Balicco

Guide des gourmands. Thomas Métin "Coq d'or 2021"

Guide des gourmands. Thomas Métin "Coq d'or 2021"

Neuf nouveaux "Coqs d’or" viennent rejoindre cette année le club très envié de ces artisans et producteurs d’exception. Le fromager de Vence faire partie du palmarès.

En ouverture : Thomas Métin

ARÉOPAGE. Plus que jamais le choix des produits et des artisans locaux est essentiel. C’est le crédo de l’équipe du "Guide des gourmands" qui, depuis trente-trois ans, a à cœur de sélectionner le meilleur de nos régions et s’aventure même un peu plus loin.
Thomas Métin, fromager-affineur à Vence (18, rue du Marché - (0)9 86 09 39 29 - fromagerie.metin@gmail.com ), ancien basketteur de haut niveau à Antibes, rejoint cet aréopage pour sa très jolie collection de fromages de Provence et d’ailleurs.
Le "Guide des gourmands" répertorie plus de 2 000 adresses soigneusement sélectionnées et testées, mises à jour chaque année … à retrouver sur le site http://www.guidedesgourmands.fr

(photo DR)

Publié le 28 septembre 2020

Nos Dernières Actualités

MONTE-CARLO BAY HOTEL & RESORT À MONACO. Opus 2 du Festival des étoilés 2024

Le 11 mai, dans le cadre de la quatrième édition du Festival des étoilés Monte-Carlo, Marcel Ravin, deux étoiles Michelin, convie David Toutain, le chef et propriétaire du restaurant David Toutain à Paris et doublement étoilé Michelin.

MARSEILLE PROVENCE GASTRONOMIE. Deux temps forts pour accompagner l’arrivée du Belem

Pour célébrer l’arrivée de la flamme olympique sur le territoire, Provence tourisme, sous l’impulsion du département des Bouches-du-Rhône et de la métropole Aix-Marseille-Provence, propose de faire briller l’identité gastronomique méditerranéenne dans le cadre de sa programmation événementielle Marseille Provence gastronomie.

GRAND BAR DES GOUDES À MARSEILLE. Un siècle de tradition et d’authenticité

Repris en 2023 par Benjamin Mathieu et son associé Johann Lupo, cette institution marseillaise, où convivialité et tradition se rencontrent, a su conserver son âme tout en intégrant des touches de modernité qui font la signature du chef.

CHÂTEAU SAINT-MARTIN & SPA À VENCE. L’hôtel dévoile ses nouveautés

Niché au sommet des collines de Vence, le Château Saint-Martin & spa, rouvert depuis le 29 avril, dévoile ses nouveautés qui promettent d’enchanter ses hôtes.