15e année - N° 640 - Du 14 au 21 mai 2018
 

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L'agenda


Cette 22e édition regroupe des ateliers pédagogiques et ludiques pour les enfants (chasse au pollen, confection et décoration de bougies en cire, atelier de pâtisserie au miel…), des initiations à la dégustation des miels, un stand d’information sur la gelée royale française, une exposition sur l’apiculture et les miels de la région ainsi qu’un jardin de plantes mellifères…

En ouverture : Franck Cicognola, chef du restaurant Mon petit resto

RECETTES. Cette année, les Apiculteurs en Provence corsent la donne et imposent au chef  Franck Cicognola et à ses pairs invités d’imaginer des recettes sucrées et salées avec comme ingrédients imposés : les miels de Provence IGP, les olives de Nice AOP et les citrons de Menton IGP. Recettes à 2, 4 ou 6 mains, une chose est sûre, les surprises gustatives seront nombreuses ! Rendez-vous donc au sein du Château de Mouans-Sartoux pour assister aux démonstrations et déguster en direct (séances à 10h30, 15h et 16h). Des restaurants du village s’associeront également à l’événement.

Fête du miel de Mouans-Sartoux
Dimanche 30 avril, de 10h à 19h. Animations entièrement gratuites.
http://www.miels-de-provence.com

(photos X)

Publié le 24 avril 2017
le balicco

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Rédaction et photographies

19, avenue de la croix des gardes
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La vraie charcuterie corse. Où la trouver ? comment distinguer les produits originaux ? Les efforts entrepris par les éleveurs semblent sur le point de porter leurs fruits : un AOC ne devrait plus tarder à apporter à la charcuterie corse son passeport pour les assiettes des gourmets. En savoir plus sur la vraie charcuterie corse