15e année - N° 603 - Du 17 au 23 juillet 2017
 

Newsletter

Iphone

L'agenda


Cette année, du 2 avril au 26 juin, les Rando Bistrot font leur grand retour en Provence-Alpes-Côte d’Azur, terre d’origine du concept. 14 Rando Bistrot invitent les curieux et les gourmands à savourer les paysages et les produits authentiques de ce territoire de caractère.

En ouverture : les biquettes du domaine des Courmettes

RENCONTRE. À travers 14 circuits originaux (13 à pied et 1 en vélo à assistance électrique) profitez d’une journée, d’un week-end ou d’un petit séjour en plein air pour vous ressourcer.
Vos guides, passionnés, vous ont concocté un programme de visites insolites : visite de village perché, balade au cœur des vignobles ou petits sentiers cachés, il y en a pour tous les goûts ! Connaissant leur territoire comme leur poche, ils vous dévoileront les plus beaux coins de la région.
Rando Bistrot, c’est aussi la rencontre de ceux qui font vivre le terroir : les producteurs. Pour cette occasion, ils vous invitent sur leur exploitation pour partager leur passion.
Le samedi 2 avril, ne manquez pas la rencontre avec les biquettes au domaine des Courmettes.
Au départ de Vence, une petite demi-heure de trajet en co-voiturage vous mènera à la ferme des Courmettes. À 800 mètres d’altitude, ce vaste domaine protégé regorge d’espèces animales et végétales. C’est dans ce paradis préservé que gambadent les chèvres de Bruno Gabelier. D'ici, une vue spectaculaire sur le littoral s'offre à vous. Bruno vous fera ensuite visiter son exploitation, vous expliquera ses techniques de fabrication et vous fera déguster ses fromages. Puis direction Coursegoules où Sophie Boin vous accueillera dans son bistrot (place Neuve - (0)4 93 59 11 19) pour vous faire découvrir sa cuisine typiquement nissarde à base de fromage des Courmettes.
L'après-midi, vous partirez en balade digestive à travers les ruelles médiévales du village puis vous terminerez en beauté par le col de Vence qui offre un point de vue remarquable sur la Côte d’Azur.

• De 9 à 16h30 / 5 km / Tarif adulte : 49€ - enfant ( de 8 à 12 ans): 30 €
Réservations auprès des Gîtes de France des Alpes-Maritimes
Tél. (0)4 92 15 21 30


(photo X)

Publié le 30 mars 2016

Dernières actualités

Bessem restaurant à Mandelieu-la-Napoule. Un prénom qui va vite devenir un nom

Depuis le 17 mai dernier, ce disciple de Pierre Gagnaire a repris en main le restaurant, anciennement "Chez Loulou", et modelé avec élégance ce lieu paradisiaque, niché à proximité de l'hôtel de ville.

Trophée "Terroir & saison". Le printemps vu par Thomas Hubert

Thomas Hubert, chef du restaurant Olive & artichaut à Nice, a remporté la session printemps du trophée "Terroir & saison" organisé dans les cuisines du Negresco par l'email-gourmand et parrainé par Balicco.

Zplage. Grand Hyatt Cannes hôtel Martinez à Cannes. Une journée de farniente

Bains de soleil, activités nautiques, déjeuners sous les parasols ou encore dégustation de cocktails-créations inédits. Il se passe toujours de délicieux moments à la Zplage…

Disciples Escoffier international. Soirée blanche des disciples parisiens

Comme chaque année, les Disciples Escoffier Paris Île de France se sont réunis pour leur incontournable soirée blanche, organisée cette année au Pavillon Dauphine à Paris.

Disciples Escoffier international. Visite de la délégation Pays Corée du Sud

La délégation coréenne, représentée par le président fondateur Choi Soo-Keun et son secrétaire général Byong Dong Jang, est venu en visite à Villeneuve-Loubet sur les traces du grand maître Auguste Escoffier.

Côtes de Provence. La nuit des Vignades à Hyères

Organisée par le Syndicat des vins Côtes de Provence, en partenariat avec la ville de Hyères, la 29e édition de cet évènement qui lancera les « Nuits blanches » se déroulera le jeudi 20 juillet 2017, de 18h à 22h30, dans la zone piétonne à Hyères-les-Palmiers.

Domaine de la Croix à La Croix-Valmer. Organdi, les belles du Domaine de la Croix

Jusqu'au 15 septembre, le domaine, cru classé, ouvre ses chais au grand public pour dévoiler sa collection insolite imaginée et conçue par le créateur William Arlotti, qui s’est inspiré du rosé haute couture du domaine, Organdi.

Le vin de la semaine. Vignobles Luc Schweitzer. Château Bourdieu N°1 - 2014

Situé rive droite de la Gironde, le vignoble de Blaye Côtes de Bordeaux est composé de grands terroirs et bénéficie du même climat que ses prestigieux voisins de l'autre rive de l'estuaire. La passion des grands vins fait le reste.

Ducasse édition. À partager - Compositions gourmandes d’ici et d’ailleurs

Découvrez et réalisez chez vous les plats que Jean-Louis Nomicos propose à la table du Frank, le restaurant de la Fondation Louis Vuitton : une cuisine "à partager", inspirée de ses voyages, épurée et raffinée.

Éditions Harmattan. Enseigner l'alimentation, un projet de société

Faire entrer l'alimentation dans les programmes scolaires, et plus particulièrement pour les collèges dans le cadre des EPI (enseignements pratiques interdisciplinaires) est le cœur de cet ouvrage.

em@il gourmand

Gérard et Michelle Bernar
Rédaction et photographies

19, avenue de la croix des gardes
06400 Cannes

(0)6 33 55 01 19

gerard.emailgourmand@gmail.com
La vraie charcuterie corse. Où la trouver ? comment distinguer les produits originaux ? Les efforts entrepris par les éleveurs semblent sur le point de porter leurs fruits : un AOC ne devrait plus tarder à apporter à la charcuterie corse son passeport pour les assiettes des gourmets. En savoir plus sur la vraie charcuterie corse