22e année - N°929 - 22 avril 2025
Comme d'habitude, les recettes proposées sont artisanales, sans colorant ni arôme artificiel. Gourmandes et raffinées, toutes les glaces sont fabriquées avec des œufs bio de poules élevées en plein air et du lait frais fermier et tous les sorbets sont vegan.
MASCARPONE ET FIGUES. L’Italie est à l’honneur avec ce subtil mélange gourmand et généreux. La figue, légèrement caramélisée, se marie parfaitement au goût doux et crémeux du
mascarpone.MENTHE ET CHOCOLAT. Amorino revisite l'association classique en jouant sur les textures fondantes et craquantes. Associée aux copeaux de chocolat, la menthe verte du Maroc apporte
une note rafraîchissante.LITCHI. Très riche en vitamine C, le litchi à de nombreuses vertus. Ce tout nouveau sorbet plein
fruit et vegan au litchi de Madagascar est une explosion de saveurs délicates et parfumées.
Prix public conseillé :
Pot ou cornet, à partir de 3,70€. Cornet enfant, à partir de 2,80€. Bac à emporter (550 ml), à partir de 12€. Bac en livraison avec Deliveroo, à partir de 14€. Macaron al gelato, 1,80€
• http://www.amorino.com
(photos X)
Publié le 25 février 2019
Pour son dîner de réouverture, le chef étoilé Xavier Mathieu, s'associe au chef Edouard Loubet pour organiser un repas à 4 mains, réalisé ce vendredi 25 avril, au bénéfice de l'association Le Sothiou, cette belle association humanitaire dont les chefs sont parrains.
Après avoir conquis les sommets gastronomiques au sein d’établissements prestigieux tels que Le Pré Catelan et le Jules Verne à Paris, Kévin Garcia s’apprête à écrire une nouvelle page culinaire sur l’un des plus beaux sites de la Côte d’Azur.
Le samedi 26 avril, le Grill* vous invite à traverser la frontière italienne, avec un dîner à quatre mains face à une vue imprenable sur la Méditerranée, depuis le dernier étage de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo. Le dimanche 27 avril, le maître sushi Yasunari Okazaki accueille Hirotaka Wada à L’Abysse Monte-Carlo**
Entre ciel et mer, sur l’emblématique Corniche Kennedy, le nhow Marseille s’impose comme l’un des lieux les plus vibrants de la cité phocéenne. Inauguré en 2018 sur le site légendaire de l’ancien Palm Beach, cet hôtel 4 étoiles réinvente l’hospitalité en mêlant design audacieux, vue imprenable sur la Méditerranée et ambiance festive.
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