22e année - N°925 - 24 mars 2025

Balicco

Salons

BACCHUS À TOULON. 31e édition de la fête des vins et de la gastronomie

Un vent de fête et de convivialité soufflera à nouveau sur la place d’Armes de Toulon, où sera dressé le chapiteau principal, accueillant près de 180 domaines viticoles et producteurs du terroir.

PRA LOUP. Seconde édition du Snowfood festival

Après une première édition plébiscitée, le rendez-vous gourmand et solidaire en altitude revient du 14 au 16 mars 2025 pour un week-end caritatif et festif placé sous le signe de la gastronomie et du partage, avec Yves Camdeborde comme parrain.

SALON INTERNATIONAL DE L’AGRICULTURE. La Région Sud participe à la 61e édition

Jusqu’au 2 mars 2025, la Région Sud est présente aux côtés des départements du Var, du Vaucluse, des Alpes-Maritimes, des Alpes-de-Haute-Provence et des Hautes-Alpes, sur un espace de près de 1 200 m2.

SIRHA LYON 2025. Une édition historique pour le secteur

La 22e édition de Sirha Lyon, organisé par le groupe GL events, enregistre une fréquentation record : 257 363 professionnels qualifiés se sont réunis à Eurexpo Lyon pendant 5 jours exaltants.

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE. Les Taulejades, le marché gastronomique

Du 13 au 15 décembre, profitez d’une ambiance festive et conviviale autour de grandes tablées pour vous restaurer, découvrir des produits d’exception, et remplir vos placards de délices pour les fêtes de fin d’année.

MONTE-CARLO GASTRONOMIE. Des délices à découvrir, des saveurs à partager

Du 29 novembre au 2 décembre, le chapiteau de Monaco invitera les gourmands et les fins gourmets à un alléchant voyage gustatif avec la 27e édition de ce salon organisé par Caroli Com – Groupe Caroli.

SALON SAVEURS ET TERROIRS À MANDELIEU-LA-NAPOULE. Le terroir s’installe en ville

Du 15 au 17 novembre, le Centre expo congrès deviendra un formidable plateau gourmand regroupant les meilleures spécialités françaises et italiennes…

AUTOUR DU VIN ET DU TERROIR À DRAGUIGNAN. Votre week-end gastronomie

Événement labellisé Vignobles et découvertes, le salon célébrant notre riche patrimoine viticole retrouve ses quartiers et offre sur un même lieu "la crème de la crème" de tous les savoir-faire.

SALON INTERNATIONAL DE L’AGRUME À MENTON. Première édition

Les 5 et 6 avril, dans la capitale du citron, ce salon va placer les agrumes au cœur des enjeux sociaux et invite les exposants, intervenants, partenaires et visiteurs, à réfléchir ensemble aux agrumes d’aujourd’hui et de demain, autour de leurs usages, tendances et savoir-faire.

AGECOTEL À NICE. Bilan de la 31e édition

C’est avec une fréquentation stable que s’est terminée l’édition 2024 du salon AGECOTEL organisé par Nicexpo et qui s’est tenue au Palais des expositions de Nice du 4 au 6 février 2024.

MILLÉSIME BIO 2024. En 2024, le salon garde le cap avec 9 600 visites

Cette année, en dépit du mouvement agricole, les visiteurs ont été au rendez-vous. Le salon a enregistré en trois jours 9 600 visites, un chiffre en légère baisse de 6 % par rapport à l’édition record de 2023, qui avait enregistré une augmentation de 32 % du nombre de visiteurs.

AGECOTEL À NICE. Le salon professionnel à taille humaine

Créé il y a plus de 41 ans, le salon AGECOTEL, organisé tous les 2 ans, est devenu le rendez-vous attendu des professionnels de l’hôtellerie, de la restauration et des métiers de bouche en région Provence-Alpes-Côte d’Azur.

FOOD’IN SUD À MARSEILLE. L’événement CHR du Grand Sud

La 6e édition de Food’in Sud, salon méditerranéen de la restauration et de l’hôtellerie, se déroulera du 28 au 30 janvier 2024 au Parc Chanot, à Marseille.

ESPRIT DU VIN ET DE LA GASTRONOMIE À LA SEYNE-SUR-MER. Le salon célèbre ses 15 ans

À quelques jours des fêtes, du 8 au 10 décembre 2023, vignerons et producteurs s’installent au Casino Joa à La Seyne-sur-Mer et s’associent pour faire de vos repas de fin d’année une fête épicurienne.

SAVIM ET TERRAVINI. Bilan et analyse

Philippe Colonna, l’un des organisateurs, nous dresse un bref compte-rendu des salons de Nice et de Marseille.

AGECOTEL À NICE. Jacques Maximin président d’honneur de la 31e édition

Du 4 au 6 février 2024, Jacques Maximin, MOF 1979 prendra la suite de Philippe Joannès, MOF 2000, qui a accompagné les équipes d’Agecotel sur deux éditions.

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