Voici venu l'automne, le temps de célébrer les traditionnelles Olivades, un pur moment de convivialité conjugué à la découverte de notre riche terroir provençal.
Cette année 2024, les équipes de Terre Blanche célèbrent avec fierté le 20e anniversaire du resort. Une année anniversaire ponctuée de quelques changements au niveau de la restauration.
En octobre, les brunchs de l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo et du Monte-Carlo Bay Hotel & Resort sont de retour chaque dimanche, pour de délicieux instants placés sous le signe de la gourmandise et de la convivialité.
Le 5 octobre dernier, le Carlton Cannes a reçu, lors d’une cérémonie officielle, un bonsaï japonais, symbole d’amitié entre le Japon et la France, des mains de Tsuyoshi Ogawa, représentant de la préfecture de Kawaga au Japon.
En mai 2024, l'Hôtel Gounod dévoile le résultat d'une rénovation complète, marquant ainsi le début d'une nouvelle ère pour ce joyau niché dans l'élégant quartier des Musiciens.
La quatrième édition, placée sous le signe des 150 ans des caves de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo, va se clôturer par son traditionnel dîner de gala à sept étoiles Michelin, le 11 octobre, au cœur de l’Hôtel de Paris Monte-Carlo.
L'hôtelier Francisco García, fort d’une grande expérience, a été nommé directeur général de la première propriété française de Maybourne, détenteur des prestigieux hôtels londoniens Claridge’s, The Connaught, The Berkeley, et The Emory, ainsi que de The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles.
Le temps d’une soirée exceptionnelle, les chefs de cuisine de trois établissements 5 étoiles renommés de la région, accueillent des confrères pour partager la réalisation d’un menu qui invite aux plaisirs gastronomiques les plus raffinés.
« Nous sommes ravis de promouvoir nos chefs Quentin André et Fabien Ghini dans la grande famille de Terre Blanche. Ces nominations marquent un nouveau chapitre, confirmant notre engagement envers l’excellence culinaire et la valorisation des producteurs locaux » se félicite Alain Mourgues, directeur de l’hôtel.
Après plus d’un an dans les cuisines de ce restaurant accroché à la colline du Château, Damien Andrews, chef passionné par son métier, a façonné avec brio son identité culinaire, souhaitant se faire plaisir et, par la même occasion, procurer une satisfaction extrême aux clients.
L’oursin, le restaurant gastronomique de l’Hôtel Bleu accueille Célia Debatty au poste de sommelière. Avec cette nouvelle collaboration, l’Hôtel Bleu réaffirme son engagement à offrir une expérience culinaire exceptionnelle, où l’art du vin tient une place centrale.
L’hôtel 4 étoiles, idéalement situé sur le Vieux-Port, est fier d'annoncer la finalisation des rénovations de grande envergure qui ont transformé l’établissement en une destination plus moderne et accueillante.
Idéalement situé aux confins de la principauté, au bout de la presqu’île du Monte-Carlo Beach, le Club la Vigie est le lieu rêvé pour vos déjeuners et dîners estivaux au bord de l’eau. Une escale rafraîchissante.
Initialement prévu du 12 juin au 31 août, le restaurant ZIA, dirigé par le duo dynamique Manon Santini et Rocco Seminara, a rencontré un tel succès que l'expérience se poursuit désormais jusqu'a fin septembre.