22e année - N°910 - 18 novembre 2024

Balicco

Vins

DÉPARTEMENT DU VAR ET RÉGION TOSCANE. Les relations se renforcent autour de l'agritourisme

Le développement de la filière agritouristique se poursuit dans Le Var. Après une opération organisée par Var Tourisme au Sénat le 22 octobre dernier, l’Agence de développement touristique (ADT) a porté une mission en Toscane du 6 au 9 novembre sous l’impulsion de son président Guillaume Decard.

VIN DE LA SEMAINE. Les Beaujolais nouveaux

Les Beaujolais nouveaux ne sont pas une invention du 21e siècle, ils répondent depuis plus de 70 ans à une demande de convivialité. 


AOP BAUX-DE-PROVENCE. Première appellation 100 % bio

Près de 30 ans après sa reconnaissance en AOP, en 1995, l’appellation Baux-de-Provence n’a pas dévié de sa ligne directrice : révéler son terroir préservé dans ses grands vins.

LE VIN DE LA SEMAINE. DIVIN. Des cuvées sans alcool

L’équipe DIVIN propose une sélection de 4 cuvées, chacune conçue pour satisfaire une variété de goûts et répondre aux préférences de tous les amateurs de vin.

LE VIN DE LA SEMAINE. Cave de Cairanne. Camille Cayran. Antique 2022

 L’Antique est seule cuvée de la sélection ayant bénéficié d’un léger élevage en bois sur sa part de syrah. Elle concentre des notes subtiles de tabac blond alliées à des saveurs fruitées douces.

LE VIN DE LA SEMAINE. Riccadonna Prosecco extra dry millesimato bio 2022

Riccadonna propose un Prosecco millésimé nouveau, conjuguant la maîtrise d’un savoir-faire italien à une démarche éco-responsable.

LE VIN DE LA SEMAINE. Cave de Crouseilles. Seigneurie de Crouseilles Madiran 2018

Caractérisées par leur exposition sud/sud-ouest, les parcelles retenues pour cette cuvée AOC Madiran rassemblent les plus belles expressions des terroirs de Madiran.

LA CAVE PARALLÈLE À AIX-EN-PROVENCE. La cave sans alcool

Entrepreneuse dans l’âme, Ségolène Bakès a quitté le monde de la communication pour ouvrir, le 25 septembre 2024, le commerce qu’elle aurait aimé fréquenter : une cave sans alcool moderne et conviviale, où les clients bénéficient de conseils personnalisés.

LE VIN DE LA SEMAINE. Château de Saint-Pey 2020

Le millésime 2020 de ce Saint-Émilion grand cru a bénéficié d’une répartition optimale de la chaleur et de la pluviométrie aux moments clés, la floraison, la véraison et l’arrière-saison.

LE VIN DE LA SEMAINE. Domaines Ott*. Château Romassan rouge 2020

Ce vin AOC Bandol, né de l’alliance de terroirs d’exception et du savoir-faire vigneron de la famille, est doté de qualités remarquables qui le prédisposent tant à se bonifier au fil des années qu’à sublimer les plus beaux produits des derniers mois de l’année.

LE VIN DE LA SEMAINE. Cave de Cairanne. Antique Cairanne

Sous la gouvernance de Denis Crespo depuis 2015, la Cave de Cairanne a su se réinventer pour proposer des cuvées de partage, sans excès de bois, sur le fruit et la rondeur, pour le plaisir des moments partagés.

SAINTE MARGUERITE EN PROVENCE. Lancement de deux nouvelles expériences sensorielles et innovantes sur le domaine

Le domaine viticole cru classé Côtes de Provence, situé à La Londe-les-Maures, propose pour la saison 2024 deux expériences emblématiques qui visent à offrir une expérience immersive qui reflète à la fois l’authenticité et la modernité de la Provence.

RALLYE DES VIGNERONS DE L’AOP BAUX-DE-PROVENCE 2024. Une 6e édition placée sous le signe du bio

Né en 2017 de l'initiative de Caroline Missoffe, présidente de l’appellation, ce rallye a pour objectif de mettre en lumière la discrète mais dynamique appellation Baux-de-Provence qui, depuis le millésime 2023, peut s’enorgueillir d’être devenue la première appellation 100 % bio de Provence. Une distinction sur laquelle sera d’ailleurs mis l’accent lors du prochain rallye, le samedi 21 septembre.

LE VIN DE LA SEMAINE. Crémant de Loire brut Excellence Deligeroy

Deligeroy est une promesse de qualité, ses vins sont l’incarnation de l’esprit et de l’art de vivre de la Vallée de la Loire, conjuguant élégance, célébration et excellence.

LE VIN DE LA SEMAINE. Mas de Pampelonne rosé 2023

Créé par Florentin Gal en 1886, ce domaine de 14 hectares situé à Ramatuelle sur un terroir sableux à l’est des plages de Pampelonne, est aujourd’hui exploité Camille Coste, fille de Christine Coste Gal.

CHÂTEAU LA COSTE - LE PUY-SAINTE-REPARADE. Foire aux vins et innovation

En 2024, le domaine poursuit le chemin de l’innovation à l’occasion de la Foire aux vins, en intégrant la technologie NFC à sa cuvée historique « Rosé d’une nuit » qui fêtera bientôt ses 60 ans.

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