22e année - N°914 - 16 décembre 2024
Sa vision de la cuisine ? Proposer des recettes accessibles, avec des astuces antigaspi et dans le respect de la saisonnalité des produits.
RECETTES. À travers plus de 50 recettes, découvrez son univers aux inspirations asiatiques et méditerranéennes avec des incontournables comme le filet de daurade au beurre provençal et sauce champagne, les favoris de ses internautes dont le cordon bleu maison, mais aussi des recettes faciles et à partager ou encore quelques plaisirs sucrés avec son très demandé fondant avocat-chocolat.
De quoi donner envie de mettre la main à la pâte et de s’essayer à une cuisine sans complexe !
• Théo Lignani
160 pages. 22€
Publié le 10 juin 2024
Envie d’une fondue ou d’une raclette réconfortantes un soir d’hiver frisquet ? Alors, direction La Pinède à Cap d’Ail qui a fait appel à l’expertise de TradiSwiss pour transformer le soir son restaurant de bord de mer en chalet de montagne…
À l’approche des réveillons de fin d’année, la plage de l’Hôtel Barrière Le Gray d’Albion a revêtu une nouvelle fois ses habits de fête. Et, pour ce millésime 2024, elle se revêt d’un manteau magique au folklore du cirque.
Depuis le 10 décembre, le légendaire hôtel Le Negresco et la prestigieuse Maison de caviar Prunier s’unissent pour un pop-up d’exception.
L’aéroport Nice Côte d’Azur et SSP France viennent d’inaugurer le restaurant « Bagnard » au sein du terminal 2 – zone publique, en collaboration avec Yoni Saada, afin de déguster une cuisine street food et épicerie méditerranéenne de qualité.
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