Le chroniqueur gastronomique et éditorialiste Jacques Gantié a bouclé les journées de présentation de la 18e édition de son ouvrage gastronomique annuel, le « Guide Gantié » Provence-Alpes-Côte d’Azur, des bonnes tables et produits gourmands du grand Sud-Est (éditions Rom).

DERNIER LANCEMENT. Après les cocktails organisés dans les Alpes-Maritimes (1 200 personnes à l'Hôtel Eden Roc au cap d’Antibes) et dans le Var (près de 500 invités au Château La Font du Broc Les Arcs-sur-Argens), il a présenté le guide, pour le Vaucluse et les Bouches-du-Rhône, à Lourmarin, dans la propriété privée de Paul Dubrule, cofondateur du groupe Accor, président du conseil supérieur de l’œnotourisme et propriétaire du Domaine de la Cavale, à Cucuron, où il signe trois belles cuvées « Origine de Cavale » (rouge, blanc et rosé), « Blason de Cavale » (rouge) et « Excellence de Cavale » (rouge). En la présence de Paul Dubrule, ces vins ont accompagné un cocktail de grande qualité, réalisé par quelques-uns des meilleurs chefs du Vaucluse, Christian Etienne (« Christian Etienne » à Avignon), Pascal Ginoux (« Les Bories » à Gordes), Xavier Mathieu (« Hostellerie Le Phébus » à Joucas), Jean-Jacques et Sandra Prévot (« Prévôt » à Cavaillon), Eric Sapet (« La Petite Maison » à Cucuron) et Akhara Chay (« Le Mas des Herbes Blanches » à Joucas), ainsi que par une vingtaine de producteurs et vignerons (Robert Bedot, La Cambuse, Terre Bormane, Auda, Laurent-Perrier, Château d'Estoublon, Champagne Giraud, Domaine Saint-Justin, Malongo, EBH, Brossard...). Quelque trois cents invités étaient présents pour célébrer ce troisième et dernier lancement, à nouveau très réussi.

En ouverture : de gauche à droite, Akhara Chay, Jean-Jacques et Sandra Prévot, Pascal Ginoux, Paul Dubrule, Jacques Gantié, Christian Etienne, Xavier Mathieu, Eric Sapet.Au premier plan : Edouard Loubet. (photo Didier Gémignani)